El pasado martes el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) recibió la visita de Jorge González Sánchez, investigador y coordinador del programa Epistemología y Cibercultur@, del Centro…
La fuente de la eterna juventud de las frutas podría estar en la cutícula, una delgada capa protectora que se encuentra en la superficie más externa, cuyo mecanismo molecular…
Miguel Ángel Angulo Escalante, profesor Investigador de la Coordinación Regional Culiacán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), forma parte del proyecto Clúster Bioturbusina, donde aportará su…
La mayoría de los alimentos naturales como frutas, verduras y leguminosas, si los consumimos en las condiciones y cantidades adecuadas, son benéficos para nuestra salud. Sin embargo, en situaciones…
“La basura de una persona es el tesoro de otra”, dice un refrán popular, y en la nueva edición de Sábados en la Ciencia, “Alimentando a la tierra”, la…
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y la Universidad de Sonora (Unison) serán anfitriones de un encuentro en el que especialistas del estudio de estructuras biomoleculares…
Como parte del fortalecimiento en infraestructura que posiciona al Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) en la frontera de la ciencia, esta semana se impartió un curso…
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) será sede de un encuentro en el que especialistas del estudio de estructuras biomoleculares compartirán experiencias sobre los resultados más…
En seguimiento a la solicitud de declaratoria de alerta de violencia de género en Cajeme, Sonora, que desde junio de 2015 demandó la asociación civil Alternativa Cultural para la…
El placer que genera una taza de humeante café es indescriptible. A cualquier hora del día, el café, ya sea en el hogar o en la oficina, aviva las…
