Margarita Peralta y Beatriz Camarena, investigadoras del CIAD, nos cuentan cómo la producción de frutas y hortalizas a través de la implementación de huertos caseros puede ayudar a impulsar la…
Se realizaron talleres formativos con enfoque participativo en Oaxaca, Chiapas y Guerrero con la finalidad de fortalecer los conocimientos y habilidades técnicas en temas de sanidad e inocuidad en granjas…
Con el propósito de explorar áreas de oportunidad para impulsar los sectores productivos de Nayarit, el CIAD recibió la visita de José de Jesús Pérez López, titular de la Secretaría…
La industria manufacturera se ha caracterizado como un ambiente asociado a la violencia laboral, malas relaciones con los compañeros(as) y cargas psicológicas emocionales, entre otros factores que condicionan el estado…
Existen indicios de que puede contribuir a mitigar problemas relacionados con la sequía en México; no obstante, se debe combinar con otras tecnologías más sostenibles y accesibles para todo tipo…
Violencia escolar: una perspectiva ecológica El fenómeno de la violencia escolar es una problemática multifactorial y, por ello, Daniel Fregoso Borrego, alumno del Doctorado en Desarrollo Regional del Centro de…
Alimentación tradicional de los yaquis La población indígena de los yaquis, una de las más numerosas de la región según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), se concentra…
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Con el propósito de explorar áreas de oportunidad para impulsar los sectores productivos de Nayarit, el CIAD recibió la visita de José de Jesús Pérez López, titular de la Secretaría…
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Lanzan libro sobre potencial farmacéutico de sistemas de nanoentrega de fitoquímicos Académicos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) han lanzado un nuevo libro donde se describenlas tecnologías…
Buenos muchachos, espacios conflictivos Antonio de Jesús Barragán Bórquez, estudiante del Doctorado en Desarrollo Regional del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), realiza una investigación en la que…
Buscan fortalecer pesca y acuicultura sinaloense Con el fin de explorar oportunidades de colaboración que puedan detonar el impulso a las actividades relacionadas con el aprovechamiento de los recursos marinos,…
El CIAD convoca a certificación internacional en HACCP para pescados y mariscos El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) convoca a quienes se dediquen a la gestión de…
Obesidad y consumo de grasas saturadas y grasas trans La población sonorense consume dietas altas en grasas saturadas y grasas trans, pero baja en grasas poliinsaturadas; esto representa un factor…
Mango: un manjar para la salud Si el exquisito sabor del mango no fuera suficiente para convencerte de que es un alimento que debes incorporar a tu dieta habitual, hoy…
Lorena Bustamante Córdova, originaria de Hermosillo, Sonora, recientemente se integró como científica en Sanofi, una farmacéutica internacional, donde trabaja en el desarrollo de anticuerpos bioespecíficos
Estas criaturas guardan secretos biológicos que la ciencia estudia para aprender cómo han logrado adaptarse y sobrevivir a los cambios que ha experimentado el planeta a través de millones de…
Un objetivo del evento es vincular al CIAD con la sociedad y el sector productivo para dar a conocer los servicios de consultoría y desarrollo tecnológico en las áreas de…
En el evento se abordarán temas como el desarrollo de diferentes materiales basados en polisacáridos para la elaboración de fármacos contra enfermedades infecciosas, así como de otros materiales con aplicaciones…
Científicos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) impartieron una capacitación a docentes y estudiantes sobre la producción y uso de biofertilizantes, con el fin de promover prácticas…
Aprendieron sobre la producción optimizada de alevines y juveniles, el manejo de instalaciones y sistemas de producción, fundamentos de nutrición y alimentación de dicho animal y prevención y control de…
La enfermedad inflamatoria intestinal es un término empleado para describir distintos trastornos que presentan inflamación crónica del tracto digestivo, como la enfermedad de Crohn y la colitis. Los expolisacáridos representarían…
La Organización Mundial de la Salud informó de un brote de hepatitis aguda grave que ha afectado a la población infantil de algunos países de Europa y en Estados Unidos;…
Existe evidencia que sugiere que el consumo de bacterias probióticas podría ser una alternativa coadyuvante a los tratamientos farmacológicos para mejorar la calidad del sueño
El alimento que quizá sea el protagonista más popular en el desayuno también está rodeado de una serie de mitos que hoy revelaremos con apoyo de científicos del CIAD
Recientemente se ha informado la presencia de “escarabajos ambrosiales” en Estados Unidos, los cuales causan daños a especies de plantas endémicas y a árboles de aguacate; un proyecto de investigación…
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