Generamos conocimiento de frontera y capital humano de alta calidad en beneficio de los sectores agrotecnológico, pesquero, ganadero y de las pequeñas, medianas y grandes industrias productoras de alimentos

Desarrollar investigación científica básica y aplicada, así como tecnologías e innovación, en las áreas de bioquímica y biotecnología, microbiología e inmunología y toxicología y ecotoxicología

Formar recursos humanos de alta calidad a nivel posgrado y contribuir en los programas de iniciación a la investigación para estudiantes de licenciatura

Vincularse con los sectores social, gubernamental y privado, a través de servicios analíticos acreditados, proyectos productivos y transferencia de conocimiento que incidan en la resolución de problemas relacionados con la alimentación

Generamos conocimiento de frontera y capital humano de alta calidad en beneficio de los sectores agrotecnológico, pesquero, ganadero y de las pequeñas, medianas y grandes industrias productoras de alimentos

Desarrollar investigación científica básica y aplicada, así como tecnologías e innovación, en las áreas de bioquímica y biotecnología, microbiología e inmunología y toxicología y ecotoxicología

Formar recursos humanos de alta calidad a nivel posgrado y contribuir en los programas de iniciación a la investigación para estudiantes de licenciatura

Vincularse con los sectores social, gubernamental y privado, a través de servicios analíticos acreditados, proyectos productivos y transferencia de conocimiento que incidan en la resolución de problemas relacionados con la alimentación

Líneas de investigación

Bioquímica y biotecnología

Bioquímica y biotecnologíad

Integramos a nuestras investigaciones herramientas de bioquímica, biología molecular, toxicología y microbiología para la realización de estudios multidisciplinarios inter e intrainstitucionales

Microbiología e inmunología

Microbiología e inmunología

Nos apoyamos en herramientas genómicas, microbiología molecular y bioquímica microbiana que nos permiten realizar investigación multidisciplinaria y prestar servicios de vinculación a partir de nuestro laboratorio acreditado de análisis microbiológicos

Toxicología de alimentos y ecotoxicología

Toxicología de alimentos y ecotoxicología

Nos apoyamos en herramientas analíticas de frontera que se ponen a disposición de la industria y de otras instituciones a través de servicios analíticos y de apoyo a la investigación.

Proyectos vigentes

Laboratorios

Laboratorios

Personal académico

Investigador Asociado

Investigador Titular “C”

Investigadora Titular “C”

Investigadora Asociada "C"

Investigadora Asociada

Investigadora Asociada "C"

Investigadora Titular "E"

Investigadora Titular "C"

Investigadora Titular "E"

Investigadora del Programa de Cátedras Conacyt-CIAD

Investigador del Programa de Cátedras Conacyt-CIAD