El CIAD es un centro público de investigación multidisciplinaria que responde a la problemática del sector alimentario y de desarrollo regional mediante la realización de estudios, asesorías, consultorías y servicios en los campos agroalimentario, pesquero, industrial, comercial, económico y social.
Nuestras acciones tienen impacto
en cuatro ámbitos básicos:
Salud y desarrollo biológico del ser humano
Producción, conservación, calidad y comercialización de alimentos
Repercusión en los procesos de desarrollo social y económico
Formación de recursos humanos a nivel maestría y doctorado
Contamos con presencia física en cinco entidades federativas (Sonora, Sinaloa, Chihuahua, Nayarit e Hidalgo) y, a través de alianzas estratégicas, tenemos impacto en tres estados (Michoacán, Guerrero y Jalisco).
Unidades
Hermosillo, Guaymas, Cuauhtémoc, Delicias, Culiacán, Mazatlán, Tepic, Morelia y Pachuca
Alianzas estratégicas
CIDAM, ADESUR y CIDIGLO
Misión
Contribuimos al desarrollo sustentable y al bienestar de la sociedad en las áreas de alimentación, nutrición, salud, desarrollo regional y recursos naturales mediante la generación, aplicación y difusión de conocimiento científico-tecnológico, la innovación y la formación de recursos humanos de alto nivel.
Visión
Ser un centro público de investigación con reconocimiento internacional por su calidad científica, sus programas de posgrado, sus aportes a la innovación tecnológica y social, su contribución a la transición hacia la sociedad del conocimiento y por estar altamente vinculado a las necesidades de la sociedad y ser punto de referencia en el diseño y evaluación de políticas públicas en las áreas de alimentación, nutrición, salud, desarrollo regional y recursos naturales.
Objetivos
Integración y funcionamiento
El Centro cuenta con los siguientes órganos
Evalúa el trabajo sustantivo del personal científico y tecnológico, con vistas a su ingreso, promoción y permanencia
- Dr. Crescenciano Saucedo Veloz
Profesor-Investigador de El Colegio de Posgraduados - Dr. Hugo Sergio García Galindo
Profesor-Investigador Titular del Instituto Tecnológico de Veracruz - Dra. María Amanda Gálvez Mariscal
Profesora-Investigadora Titular de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México - Dr. Manuel L. Robert Díaz
Profesor-Investigador Titular “E” del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) - Dr. Jorge Fernando Vélez Ruiz
Profesor Titular del Depto. De Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP) - Dr. Jorge A. Schiavon Uriegas
Profesor-Investigador División de Estudios Internacionales del Centro de Investigación y Docencia Económica, A.C. (CIDE)
- Dr. Ricardo Acosta Suárez
Consultor Internacional - Dr. Ignacio L. Almada Bay
Profesor Investigador Titular de El Colegio de Sonora - Dr. Eduardo Bárzana García
Profesor Investigador Titular de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México - Dr. Sergio Román Othón Serna Saldívar
Profesor-Investigador Titular del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey - Dra. Lizbeth López Carrillo
Profesora-Investigadora Titular del Instituto Nacional de Salud Pública de México
Máximo órgano de dirección, presidido por el director general del Conacyt
Integrantes:
- Gobierno Federal, representado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
- Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
- Secretaría de Bienestar
- Secretaría de Educación Pública
- Secretaria de Hacienda y Crédito Público
- Secretaría de Salud
- Gobierno del Estado de Chihuahua
- Gobierno del Estado de Sinaloa
- Gobierno del Estado de Sonora
- Universidad Nacional Autónoma de México
- Instituto Politécnico Nacional
Órgano de gobierno del Centro
Instituciones integrantes
- Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
- Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
- Secretaria de Bienestar
- Secretaría de Educación Pública
- Secretaría de Hacienda y Crédito Público
- Secretaría de Salud
- Gobierno del Estado de Chihuahua
- Gobierno del Estado de Sinaloa
- Gobierno del Estado de Sonora
- Universidad Nacional Autónoma de México
- Instituto Politécnico Nacional
- Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C.
- Universidad de Sonora
Integrantes a título personal
- Dra. Eugenia del Carmen Lugo Cervantes
- Dr. Héctor Armando Contreras Hernández
El nombramiento del Director General del CIAD es emitido por el Director General del Conacyt, previo acuerdo del Ejecutivo Federal, con base en un proceso de auscultación interno y externo y en una consulta al Consejo Directivo.
Directora General
Dra. Graciela Caire Juvera
Periodo 2023-2028
Su titular es designado por la Secretaría de la Función Pública
Atribuciones:
Órgano de carácter consultivo y de apoyo al Consejo Directivo, que tiene como función principal evaluar las actividades sustantivas del Centro
Integrantes:
- Lic. Esperanza Mazako Kazuga Osaka
Directora General de Alimentos Kay S.A. de C.V.
Presidente de la Asociación México Japonesa, Sección Mazatlán, A.C. - Dra. Ietza Rocío Bojorquez Chapela
El Colegio de la Frontera Norte - Dr. César Adrián Ramírez Miranda
Universidad de Chapingo - Dr. José Arturo Sánchez Paz
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C
- Dra. Marta Astier Calderón
Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental UNAM, Campus Morelia - Dr. Armando Roberto Tovar Palacio
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubiran” - Dr. Jorge Hernández López
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C.
Comisario público designado por la Secretaría de la Función Pública.
Participa en las sesiones del Consejo Directivo y del Comité de Control y Desempeño Institucional
Órgano Colegiado de carácter académico, encargado de asesorar a la Dirección General en lo relativo a las actividades de investigación, docencia, desarrollo tecnológico, vinculación y difusión.
- Dr. Pablo Wong González
Director General - Mtra. María Guadalupe Sánchez Soto
Directora Administrativa - M.A. Luz María Castro Duarte
Jefa del Departamento de Recursos Humanos - Dra. Graciela Caire Juvera
Coordinadora de Nutrición - Dra. Martha Nydia Ballesteros Vázquez
Investigadora Titular de la Coordinación de Nutrición - Dra. Verónica Mata Haro
Coordinadora de Ciencia de los Alimentos - Luz Vázquez Moreno
Investigadora Titular de la Coordinación de Ciencia de los Alimentos - Dr. Tomás Madera Santana
Coordinador de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal - Dr. Humberto González Ríos
Coordinador de Tecnología de Alimentos de Origen Animal
- Dr. Jorge Inés León Balderrama
Coordinador de Desarrollo Regional - Dr. Mario Camberos Castro
Investigador Titular de la Coordinación de Desarrollo Regional - Dra. Crisantema Hernández González
Coordinadora Regional de CIAD Mazatlán - Dr. Arturo Ruiz Luna
Investigador Titular de la Coordinación Regional de Mazatlán - Dra. María Dolores Muy Rangel
Coordinadora Regional Culiacán - Dr. José Basilio Heredia
Investigador Titular de la Coordinación Regional de CIAD Culiacán - Dra. Jaqueline García Hernández
Coordinadora Regional Guaymas
- Dr. David Roberto Sepúlveda Ahumada
Coordinador Regional de CIAD Chihuahua - Dra. Maricarmen Thalía Recillas Mota
Investigadora Asociada Coordinación Regional Guaymas - Dr. Carlos Horacio Acosta Muñiz
Investigador Titular de la Coordinación Regional de CIAD Cuauhtémoc - Dra. Celia Chávez Mendoza
Investigadora Asociada de la Coordinación Regional de CIAD Delicias - Dr. Miguel Ángel Martínez Téllez
Coordinador de Investigación - Dra. Adriana Sañudo Barajas
Coordinadora de Programas Académicos - Dr. Aarón Fernando González Córdova
Coordinador de Vinculación
Analiza las variaciones relevantes en los resultados operativos, financieros, presupuestarios y administrativos e identifica y analiza los riesgos y las acciones preventivas que pueden afectar el cumplimiento de metas y objetivos
Integrantes:
- Director General del Centro
Presidente - Titular del Órgano Interno de Control del Centro
Vocal ejecutivo - Representante del Conacyt
Vocal - Representante del área de Tecnologías de la Información
Vocal - Coordinador de Control Interno
Vocal
- Comisión Dictaminadora Externa
-
Evalúa el trabajo sustantivo del personal científico y tecnológico, con vistas a su ingreso, promoción y permanencia
- Dr. Crescenciano Saucedo Veloz
Profesor-Investigador de El Colegio de Posgraduados - Dr. Hugo Sergio García Galindo
Profesor-Investigador Titular del Instituto Tecnológico de Veracruz - Dra. María Amanda Gálvez Mariscal
Profesora-Investigadora Titular de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México - Dr. Manuel L. Robert Díaz
Profesor-Investigador Titular “E” del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) - Dr. Jorge Fernando Vélez Ruiz
Profesor Titular del Depto. De Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental de la Universidad de las Américas Puebla (UDLAP) - Dr. Jorge A. Schiavon Uriegas
Profesor-Investigador División de Estudios Internacionales del Centro de Investigación y Docencia Económica, A.C. (CIDE)
- Dr. Ricardo Acosta Suárez
Consultor Internacional - Dr. Ignacio L. Almada Bay
Profesor Investigador Titular de El Colegio de Sonora - Dr. Eduardo Bárzana García
Profesor Investigador Titular de la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México - Dr. Sergio Román Othón Serna Saldívar
Profesor-Investigador Titular del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey - Dra. Lizbeth López Carrillo
Profesora-Investigadora Titular del Instituto Nacional de Salud Pública de México
- Dr. Crescenciano Saucedo Veloz
- Asamblea General
-
Máximo órgano de dirección, presidido por el director general del Conacyt
Integrantes:
- Gobierno Federal, representado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
- Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
- Secretaría de Bienestar
- Secretaría de Educación Pública
- Secretaria de Hacienda y Crédito Público
- Secretaría de Salud
- Gobierno del Estado de Chihuahua
- Gobierno del Estado de Sinaloa
- Gobierno del Estado de Sonora
- Universidad Nacional Autónoma de México
- Instituto Politécnico Nacional
- Consejo Directivo
-
Órgano de gobierno del Centro
Instituciones integrantes
- Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
- Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
- Secretaria de Bienestar
- Secretaría de Educación Pública
- Secretaría de Hacienda y Crédito Público
- Secretaría de Salud
- Gobierno del Estado de Chihuahua
- Gobierno del Estado de Sinaloa
- Gobierno del Estado de Sonora
- Universidad Nacional Autónoma de México
- Instituto Politécnico Nacional
- Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C.
- Universidad de Sonora
Integrantes a título personal
- Dra. Eugenia del Carmen Lugo Cervantes
- Dr. Héctor Armando Contreras Hernández
- Dirección General
-
El nombramiento del Director General del CIAD es emitido por el Director General del Conacyt, previo acuerdo del Ejecutivo Federal, con base en un proceso de auscultación interno y externo y en una consulta al Consejo Directivo.
Directora General
Dra. Graciela Caire Juvera
Periodo 2023-2028 - Órgano Interno de Control
-
Su titular es designado por la Secretaría de la Función Pública
Atribuciones:
- Comité Externo de Evaluación
-
Órgano de carácter consultivo y de apoyo al Consejo Directivo, que tiene como función principal evaluar las actividades sustantivas del Centro
Integrantes:
- Lic. Esperanza Mazako Kazuga Osaka
Directora General de Alimentos Kay S.A. de C.V.
Presidente de la Asociación México Japonesa, Sección Mazatlán, A.C. - Dra. Ietza Rocío Bojorquez Chapela
El Colegio de la Frontera Norte - Dr. César Adrián Ramírez Miranda
Universidad de Chapingo - Dr. José Arturo Sánchez Paz
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C
- Dra. Marta Astier Calderón
Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental UNAM, Campus Morelia - Dr. Armando Roberto Tovar Palacio
Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubiran” - Dr. Jorge Hernández López
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C.
- Lic. Esperanza Mazako Kazuga Osaka
- Órgano de Vigilancia
-
Comisario público designado por la Secretaría de la Función Pública.
Participa en las sesiones del Consejo Directivo y del Comité de Control y Desempeño Institucional
- Consejo Técnico Consultivo Interno
-
Órgano Colegiado de carácter académico, encargado de asesorar a la Dirección General en lo relativo a las actividades de investigación, docencia, desarrollo tecnológico, vinculación y difusión.
- Dr. Pablo Wong González
Director General - Mtra. María Guadalupe Sánchez Soto
Directora Administrativa - M.A. Luz María Castro Duarte
Jefa del Departamento de Recursos Humanos - Dra. Graciela Caire Juvera
Coordinadora de Nutrición - Dra. Martha Nydia Ballesteros Vázquez
Investigadora Titular de la Coordinación de Nutrición - Dra. Verónica Mata Haro
Coordinadora de Ciencia de los Alimentos - Luz Vázquez Moreno
Investigadora Titular de la Coordinación de Ciencia de los Alimentos - Dr. Tomás Madera Santana
Coordinador de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal - Dr. Humberto González Ríos
Coordinador de Tecnología de Alimentos de Origen Animal
- Dr. Jorge Inés León Balderrama
Coordinador de Desarrollo Regional - Dr. Mario Camberos Castro
Investigador Titular de la Coordinación de Desarrollo Regional - Dra. Crisantema Hernández González
Coordinadora Regional de CIAD Mazatlán - Dr. Arturo Ruiz Luna
Investigador Titular de la Coordinación Regional de Mazatlán - Dra. María Dolores Muy Rangel
Coordinadora Regional Culiacán - Dr. José Basilio Heredia
Investigador Titular de la Coordinación Regional de CIAD Culiacán - Dra. Jaqueline García Hernández
Coordinadora Regional Guaymas
- Dr. David Roberto Sepúlveda Ahumada
Coordinador Regional de CIAD Chihuahua - Dra. Maricarmen Thalía Recillas Mota
Investigadora Asociada Coordinación Regional Guaymas - Dr. Carlos Horacio Acosta Muñiz
Investigador Titular de la Coordinación Regional de CIAD Cuauhtémoc - Dra. Celia Chávez Mendoza
Investigadora Asociada de la Coordinación Regional de CIAD Delicias - Dr. Miguel Ángel Martínez Téllez
Coordinador de Investigación - Dra. Adriana Sañudo Barajas
Coordinadora de Programas Académicos - Dr. Aarón Fernando González Córdova
Coordinador de Vinculación
- Dr. Pablo Wong González
- Comité de Control y Desempeño Institucional (COCODI)
-
Analiza las variaciones relevantes en los resultados operativos, financieros, presupuestarios y administrativos e identifica y analiza los riesgos y las acciones preventivas que pueden afectar el cumplimiento de metas y objetivos
Integrantes:
- Director General del Centro
Presidente - Titular del Órgano Interno de Control del Centro
Vocal ejecutivo - Representante del Conacyt
Vocal - Representante del área de Tecnologías de la Información
Vocal - Coordinador de Control Interno
Vocal
- Director General del Centro