Esta es una iniciativa mensual de divulgación científica, enfocada en ciencia de frontera con impacto social, que aborda alimentación, enfermedades crónicas y bienestar colectivo y promueve la participación ciudadana mediante…
Científicas(os) del CIAD incorporaron extractos de café verde en carne de cerdo, logrando mayor estabilidad oxidativa y conservación de compuestos bioactivos, con potencial para desarrollar productos cárnicos más saludables y…
Investigadoras del CIAD desarrollaron un empaque que prolonga hasta 30 días la vida de anaquel de la tortilla de maíz, conserva la humedad deseable del alimento, evita conservadores artificiales y…
Un estudio del CIAD en 2025 encontró ausencia de coliformes fecales, E. coli y metales pesados de alta peligrosidad en pozos de la cuenca del río Sonora; aunque se detectaron…
El nuevo ciclo abordará temas enfocados en calidad, inocuidad, control de patógenos y fortalecimiento del sector quesero, con participación de especialistas internacionales y un programa abierto al sector productivo, academia…
Especialistas advierten que la candidiasis suele ser una infección localizada y tratable, y llaman a desconfiar de mensajes alarmistas y “curas milagro” difundidas en redes sociales sin respaldo científico.
La también llamada nata de leche concentra grasa láctea, vitaminas y compuestos bioactivos; la ciencia señala que, consumida con moderación, puede integrarse a una dieta equilibrada sin evidencia de aumentar…
Especialistas advierten que el cambio climático y las lluvias atípicas prolongaron la presencia de mosquitos en Sonora durante 2025, elevando casos de dengue y subrayando la urgencia de reforzar la…
El 2026 inició con un enfoque en investigación aplicada, posgrados de excelencia y vinculación social, alineando su agenda institucional al impacto científico, la formación especializada y la colaboración con sectores…
Investigadores(as) del CIAD y la Universidad Michoacana detectaron fragmentos de ADN de maíces transgénicos en muestras de maíces nativos del Bajío mexicano. El hallazgo plantea riesgos ecológicos y sociales por…
Profesor-Investigador Titular adscrito a la Coordinación de Desarrollo Regional del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). En CIAD fungió como Director General durante el período de noviembre de 2012 a enero de 2023. Es Lic. en Economía por la Universidad de Sonora y cuenta con una Maestría en Planificación Regional y Urbana en The London School of Economics and Political Science y un Doctorado en Desarrollo Internacional por la University of East Anglia del Reino Unido. Su interés en investigación enfatiza el enfoque inter y transdisciplinario en temas ligados al desarrollo regional.
Ha sido consultor para organismos nacionales e internacionales. Colabora activamente en las Comisiones Sonora-Estados Unidos/Arizona-México, en las cuales se ha desempeñado como coordinador de proyectos de investigación e integrante del Consorcio Académico. Asimismo, colabora con la organización social “Hermosillo ¿Cómo Vamos?. Es miembro fundador de la Alianza Inter-Universitaria Sonora-Arizona (AISA) y de la Red Internacional de Investigación Comparada de Fronteras (RECFronteras).
