¿Qué sabemos del llamado ayuno intermitente?
Se han reportado beneficios a corto plazo, como la reducción en niveles elevados de glucosa, colesterol y triglicéridos en sangre, así como pérdida de peso. Sin embargo, su uso continúa…
Cómo alejar a las moscas de nuestro hogar
El inicio del verano trae consigo un incremento en la presencia de moscas domésticas; es importante ahuyentarlas, ya que se reconocen como vectores transmisores de enfermedades gastrointestinales
El CIAD invita a compartir experiencias de sonorenses con la medicina tradicional
Ante un padecimiento respiratorio, no todas las personas acuden al médico alópata, muchas prefieren métodos naturistas o alternativos. El CIAD realizará una investigación para conocer cómo se atienden los sonorenses
Convocan a Simposio Internacional de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos
El CIAD se une a la celebración por el 40° Aniversario de la Universidad Tecnológica de Panamá, propósito por el que se ha organizado dicho simposio, que es coordinado por…
Consejos para almacenar agua correctamente
El acceso constante a agua potable no es un privilegio del cual todas las personas gocen, por lo que muchas comunidades se ven en la necesidad de almacenar el líquido…
El CIAD formará parte del Centro de Investigaciones Oceánicas del Mar de Cortés
El CIOMC será la institución asociada del Nuevo Acuario de Mazatlán, que se enfocará en hacer estudios, crear alianzas y proponer estrategias para enfrentar las problemáticas medio ambientales y sociales…
El CIAD invita a curso taller sobre identificación de variabilidad genética
La capacitación virtual tiene el objetivo de desarrollar habilidades para comprender y aplicar los principios básicos de las técnicas basadas en la Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR), enzimas…
Los otros compuestos bioactivos de frutas tropicales: polisacáridos
Xóchitl López, catedrática Conacyt comisionada al CIAD, nos explica que en la cáscara, piel, semillas y pulpa de frutos tropicales se han encontrados actividades biológicas como antioxidante, antifatiga, antinflamatoria, hepatoprotectiva,…
Celebra el CIAD el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria
Miguel Ángel Martínez Téllez, investigador del CIAD, impartió la conferencia “Inocuidad alimentaria con un enfoque práctico: impacto en responsabilidad social y medio ambiente” para alumnos de la maestría en ciencias…
Realizarán seminario de capacitación gratuito para el sector de alimentos
Este proyecto se ha realizado especialmente con el objetivo de acercar a las pequeñas, medianas y grandes empresas del sector alimentario con el quehacer científico, con el propósito de favorecer…
