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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Ciencia para transformar a México
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Dic122024
Noticias

Plantas medicinales para acelerar la cicatrización

En México el uso de plantas medicinales para tratar afecciones de la piel data de tiempos precolombinos y se ha convertido en una herramienta alternativa para elaborar ungüentos, decocciones y…

Dic122024
Noticias

Celebraron el 30° aniversario de la subsede Culiacán del CIAD

Con un evento lleno de significativas reflexiones, recuento de logros institucionales y charlas inspiradoras, en la ceremonia se destacaron los avances que han consolidado a esta institución como un pilar…

Dic122024
Noticias

Promueven inclusión de “alimentos azules” en las agendas alimentaria y climática nacionales

El evento reunió a líderes de instituciones gubernamentales, científicas y organizaciones civiles, con el fin de explorar estrategias que posicionen a los productos marinos y acuícolas dentro de las agendas…

Dic122024
Noticias

Estudiantes del CIAD llevaron feria de ciencias a escuelas primarias públicas

Más de un centenar de niños(as) que estudian en escuelas situadas en zonas vulnerables disfrutaron de exposiciones científicas, realizaron divertidos experimentos y aprendieron parte del quehacer de investigación del CIAD

Dic62024
Noticias

El plástico en nuestros alimentos

Actualmente la humanidad consume plásticos de manera masiva a través de un sinfín de productos que cubren muchas necesidades diarias. Nos encontramos en un momento histórico en el que se…

Dic62024
Noticias

El muérdago “toji”: una esperanza natural contra el síndrome metabólico

Investigaciones recientes han revelado el enorme potencial que tiene esta planta como una alternativa natural contra los niveles elevados de glucosa, colesterol e hipertensión, gracias a sus fitoquímicos

Dic62024
Noticias

Beneficios ocultos del salvado de trigo

Popularmente es sabido que la fibra evita o reduce el estreñimiento debido a que promueve el movimiento intestinal; algo menos conocido es que una mejora de este proceso también facilita…

Dic62024
Noticias

El CIAD Mazatlán celebró la Semana Estatal del Conocimiento

Se llevaron a cabo un total de cinco conferencias, dieciséis talleres y seis visitas guiadas, que fueron organizadas e impartidas por 29 integrantes de la planta de investigación y laboratorios…

Dic62024
Noticias

Consolidan Red Binacional Arizona-Sonora para Comunidades Saludables

Esta asociación, a la que pertenece el CIAD, es una forma de contribuir de manera más efectiva y eficiente a los esfuerzos de instituciones académicas, organizaciones comunitarias y miembros de…

Nov292024
Noticias

Realizarán conversatorio sobre importancia cultural y nutricional de la tortilla

Realizarán conversatorio sobre la importancia cultural y nutricional de la tortilla, donde se abordarán temas como su aporte en la alimentación, la importancia de este alimento en la economía, los…

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    Carretera a Eldorado, km. 5.5, Col. Campo El Diez, C.P. 80110.
    Tel: (+52) 667 480-6950

    Mazatlán, Sinaloa

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    Tel: (+52) 639 474-8400

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