Con el objetivo de compartir el conocimiento científico y tecnológico que se genera en la academia mexicana para el aprovechamiento integral de la Jamaica, el Centro de Investigación en Alimentación…
Norma Dórame, estudiante del doctorado en ciencias, y Julián Esparza, investigador de la Coordinación de Nutrición del CIAD, destacan la importancia de discernir la mejor evidencia científica disponible basada en…
El desarrollo de una alternativa para el tratamiento de diabetes y cáncer de colon obtuvo el primer lugar del premio Gastón Madrid Sánchez, en el área de biomedicina y química
Hay personas que agregan a sus detergentes una pequeña cantidad de desinfectante, el más frecuente es a base de cloro. El académico del CIAD, Osvaldo López Cuevas, nos explica los…
La obra, en la que participan académicas(os) del CIAD, El Colegio de la Frontera Sur y El Colegio de Sonora, aborda el tema de cómo la sociedad de consumo, el…
Académicos del CIAD Culiacán nos comparten información sobre los beneficios para la salud que podemos recibir al cocer este crustáceo y consumir su caldo y sobre los usos de sus…
La capacitación aborda la producción optimizada de alevines y juveniles de tilapia, el manejo de instalaciones y sistemas de producción, los fundamentos de nutrición y alimentación, los sistemas de monitoreo…
Con el lema “Una mirada desde el comercio justo para su aprovechamiento integral”, el taller tiene el propósito de compartir el conocimiento científico y tecnológico que se genera sobre esta…
En el marco del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer y del 39º aniversario del CIAD, se celebrará la mesa de diálogo “Ecos del Diplomado…
Si en tu jardín tienes alguna planta que quisieras usar como condimento o para su consumo en una infusión, pon atención a los consejos que nos comparten los profesores del…
