Dietas vegetarianas y estado nutricio de hierro y calcio
Como parte de su formación académica en el CIAD, Enid Guadalupe Almada del Cid, bajo la dirección de la investigadora Rosa Olivia Méndez Estrada, evaluó el estado nutricio en adultos…
Recibe el CIAD a una nueva generación de estudiantes de posgrado
En el marco de las actividades por su 39° Aniversario, el CIAD realizó un evento virtual para dar la bienvenida a la nueva generación de estudiantes que se han adscrito…
El CIAD presente en el Sictia 2021
Académicos del Centro ofrecieron conferencias en la primera edición del Simposio de Ciencias, Tecnología e Ingeniería Alimentaria, evento organizado por la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla y la Asociación Mexicana…
¿Compañere? Género no binario, género fluido, androginia, transgeneridad: nuevos términos para una realidad que siempre ha estado allí
Guillermo Núñez, investigador del CIAD, nos explica las razones por las que algunas personas demandan ser llamadas por determinados pronombres personales y la importancia de respetar sus derechos humanos
Impartirán conferencia sobre beneficios de la fibra dietética y el almidón para la nutrición
Conferencia del investigador Luis Bello, del Centro de Desarrollo de Productos Bióticos del IPN, impartida en el marco del “Ciclo de seminarios técnicos 2021. Alimentos funcionales y nutracéuticos. Mito, realidad…
El CIAD Mazatlán celebró su 28° Aniversario
Autoridades académicas y administrativas del Centro celebraron una ceremonia conmemorativa y se ofrecieron charlas sobre el quehacer científico del Centro, principalmente durante el desarrollo de la pandemia por el covid-19
Investigador del CIAD colaborará en investigación económica con Canadá
Luis Huesca, profesor del CIAD, formará parte de la Cátedra internacional de Investigación en Evaluación Económica de Programas Públicos de la Universidad de Laval (Canadá)
Proponen huertos familiares para educar nutricionalmente a infantes
A pesar de que existen beneficios para la salud asociados con el consumo adecuado de vegetales y frutas, pocos niños consumen las cantidades recomendadas. Los huertos familiares han demostrado beneficios en la…
Presentarán libro sobre vulnerabilidad costera del noroeste mexicano
El CIAD, en el marco de su 39° Aniversario, invita a la presentación de una obra editada por exalumnos del Centro, quienes colaboraron para este propósito con el profesor investigador…
El CIAD participó en celebración académica de la Universidad Autónoma de Nayarit
Martín Tiznado, académico del CIAD, expuso la presentación “Avances en la elucidación del mecanismo molecular de biosíntesis de cutícula del fruto de guanábana” en el ciclo de conferencias de investigación…