Buscan impulsar sectores productivos de Nayarit
Con el propósito de explorar áreas de oportunidad para impulsar los sectores productivos de Nayarit, el CIAD recibió la visita de José de Jesús Pérez López, titular de la Secretaría…
Riesgos psicosociales en mujeres trabajadoras de maquiladoras
La industria manufacturera se ha caracterizado como un ambiente asociado a la violencia laboral, malas relaciones con los compañeros(as) y cargas psicológicas emocionales, entre otros factores que condicionan el estado…
Uso del hidrogel para la agricultura
Existen indicios de que puede contribuir a mitigar problemas relacionados con la sequía en México; no obstante, se debe combinar con otras tecnologías más sostenibles y accesibles para todo tipo…
Violencia escolar: una perspectiva ecológica
Violencia escolar: una perspectiva ecológica El fenómeno de la violencia escolar es una problemática multifactorial y, por ello, Daniel Fregoso Borrego, alumno del Doctorado en Desarrollo Regional del Centro de…
Alimentación tradicional de los yaquis
Alimentación tradicional de los yaquis La población indígena de los yaquis, una de las más numerosas de la región según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), se concentra…
Lanzan libro sobre potencial farmacéutico de sistemas de nanoentrega de fitoquímicos
Lanzan libro sobre potencial farmacéutico de sistemas de nanoentrega de fitoquímicos Académicos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) han lanzado un nuevo libro donde se describenlas tecnologías…
Buenos muchachos, espacios conflictivos
Buenos muchachos, espacios conflictivos Antonio de Jesús Barragán Bórquez, estudiante del Doctorado en Desarrollo Regional del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), realiza una investigación en la que…
Buscan fortalecer pesca y acuicultura sinaloense
Buscan fortalecer pesca y acuicultura sinaloense Con el fin de explorar oportunidades de colaboración que puedan detonar el impulso a las actividades relacionadas con el aprovechamiento de los recursos marinos,…
El CIAD convoca a certificación internacional en HACCP para pescados y mariscos
El CIAD convoca a certificación internacional en HACCP para pescados y mariscos El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) convoca a quienes se dediquen a la gestión de…
Obesidad y consumo de grasas saturadas y grasas trans
Obesidad y consumo de grasas saturadas y grasas trans La población sonorense consume dietas altas en grasas saturadas y grasas trans, pero baja en grasas poliinsaturadas; esto representa un factor…
