Realizarán encuentro de Investigadoras e Investigadores por México
Como parte de las actividades del 40° Aniversario del CIAD, se celebrará en Hermosillo, Sonora, el simposio “Divulgando el quehacer de las y los comisionados Conacyt”
Celebran simposio sobre transición agroecológica de México
El encuentro virtual contribuyó a exponer las asimetrías regionales que se viven en el país en materia de transición agroecológica y la necesidad de un ejercicio de sistematización, análisis y…
Agroecología, un modelo para una agricultura sostenible en Hidalgo
Rosina Cabrera, Investigadora por México comisionada a la Unidad Regional del CIAD en Hidalgo, nos comparte su opinión sobre cómo el uso de metodologías agroecológicas representa un cambio paradigmático en…
Fundación Bill & Melinda Gates beca a alumna del CIAD por investigación sobre covid-19
El objetivo de su trabajo es la identificación y desarrollo de anticuerpos terapéuticos con capacidad de neutralizar las variantes de preocupación emergente, aunado a la identificación de cambios en linfocitos…
Las propiedades de la cascarilla de grano de cacao
Este subproducto podría utilizarse en el desarrollo de alimentos funcionales, ya que tiene potenciales propiedades antihipertensivas, antidiabetogénicas y antioxidantes, hallazgo encontrado en un estudio realizado en el CIAD
Más agua, menos bebidas azucaradas: asignatura pendiente
Una investigación realizada en el CIAD encontró que, pese a los esfuerzos de concienciación que se hacen en niños(as) para promover el consumo de agua, los hábitos alimentarios son determinantes…
Proponen crear planta productora de alimentos en Guerrero
La intención de esta planta es aprovechar los residuos agroindustriales y pesqueros para garantizar beneficios económicos al sector acuícola y a cooperativas en las comunidades costeras con alto rezago y…
Las milpas hidalguenses bajo el microscopio del CIAD
Jorge Rocha, investigador del CIAD, explica que a poco más de tres años de abrir sus puertas en Hidalgo, el CIAD realiza investigación para destacar la importancia de las prácticas…
Hígado graso en niños asociado al consumo de azúcares y grasa
El hígado graso no alcohólico es una enfermedad que puede afectar a niños y niñas y puede provocar cirrosis. Es un padecimiento silencioso; si no se detecta ni se trata…
Factores de riesgo para el desarrollo de obesidad en preescolares
El bajo ingreso económico, la falta de conocimiento de los padres y un ambiente obesogénico generalizado provocan que cada vez más niños y niñas sufran enfermedades cardiacas y diabetes, entre…
