Hígado graso en niños asociado al consumo de azúcares y grasa
El hígado graso no alcohólico es una enfermedad que puede afectar a niños y niñas y puede provocar cirrosis. Es un padecimiento silencioso; si no se detecta ni se trata…
Factores de riesgo para el desarrollo de obesidad en preescolares
El bajo ingreso económico, la falta de conocimiento de los padres y un ambiente obesogénico generalizado provocan que cada vez más niños y niñas sufran enfermedades cardiacas y diabetes, entre…
El efecto protector de los péptidos de moringa frente al cáncer de colon
Una investigación realizada en el CIAD por la estudiante Sara Avilés Gaxiola, bajo la dirección del profesor José Basilio Heredia, encontró que la actividad antioxidante que demostraron los péptidos de…
Los retos de incrementar el consumo de pescados y mariscos
Aunque en los últimos ocho años el consumo per cápita en México se ha incrementado en aproximadamente 5 kg, aún está por debajo de otro tipo de proteínas como la…
Celebrarán jornada académica sobre aprovechamiento de la jamaica
El CIAD coordina una iniciativa entre instituciones académicas y el Gobierno de Guerrero donde se hablará sobre el aprovechamiento de la jamaica desde un enfoque de comercio justo y de…
Ingreso básico universal: ¿una alternativa para combatir la pobreza en México?
Un estudio en el que participó el CIAD, donde se utilizó microsimulación informática, concluyó que, si se otorgaran $1,668 pesos cada mes a la población mexicana, podría casi erradicarse la…
El riesgo de beber agua de lluvia
El consumo de agua de lluvia podría ser un riesgo a la salud, debido a que en ella se han detectado los llamados “químicos para siempre” o PFAS, nos explica…
Síndrome metabólico en niños
Aunque la Federación Internacional de Diabetes sostiene que no es probable encontrar este síndrome en niños menores de 10 años, un estudio del CIAD comprobó que esto sí es posible
Prevención de obesidad en preescolares
Un estudio del CIAD evaluó el peso, estatura y actividad física en niños preescolares y encontró que 30% tenía posible sobrepeso, 7.5% padecía sobrepeso y 2% obesidad
Nuevas epistemologías en la química estructural
Como parte de la colaboración interinstitucional, el profesor del CIAD Rogerio Sotelo presentó una charla a estudiantes de la Maestría y Doctorado en Ciencias de Materiales de la Universidad de…