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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Ciencia para transformar a México
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Sep92022
Noticias

Estudian la toma de decisiones sobre su tratamiento de pacientes con diabetes

Un estudio realizado en el CIAD analizó el pensamiento que emplean los pacientes con diabetes para la toma de decisiones sobre su adherencia al tratamiento y midió el riesgo percibido…

Sep92022
Noticias

El CIAD hace que la ciencia sea divertida

Estudiantes del CIAD Culiacán impartieron el taller “Ciencia divertida con el Dr. Lokynsky”, celebrado en el marco de los cursos de verano realizados por el Centro de Ciencias de Sinaloa

Sep92022
Noticias

Realizarán encuentro de Investigadoras e Investigadores por México

Como parte de las actividades del 40° Aniversario del CIAD, se celebrará en Hermosillo, Sonora, el simposio “Divulgando el quehacer de las y los comisionados Conacyt” 

Sep92022
Noticias

Celebran simposio sobre transición agroecológica de México

El encuentro virtual contribuyó a exponer las asimetrías regionales que se viven en el país en materia de transición agroecológica y la necesidad de un ejercicio de sistematización, análisis y…

Sep92022
Noticias

Agroecología, un modelo para una agricultura sostenible en Hidalgo

Rosina Cabrera, Investigadora por México comisionada a la Unidad Regional del CIAD en Hidalgo, nos comparte su opinión sobre cómo el uso de metodologías agroecológicas representa un cambio paradigmático en…

Sep22022
Noticias

Fundación Bill & Melinda Gates beca a alumna del CIAD por investigación sobre covid-19

El objetivo de su trabajo es la identificación y desarrollo de anticuerpos terapéuticos con capacidad de neutralizar las variantes de preocupación emergente, aunado a la identificación de cambios en linfocitos…

Sep22022
Noticias

Las propiedades de la cascarilla de grano de cacao

Este subproducto podría utilizarse en el desarrollo de alimentos funcionales, ya que tiene potenciales propiedades antihipertensivas, antidiabetogénicas y antioxidantes, hallazgo encontrado en un estudio realizado en el CIAD

Sep22022
Noticias

Más agua, menos bebidas azucaradas: asignatura pendiente

Una investigación realizada en el CIAD encontró que, pese a los esfuerzos de concienciación que se hacen en niños(as) para promover el consumo de agua, los hábitos alimentarios son determinantes…

Sep22022
Noticias

Proponen crear planta productora de alimentos en Guerrero

La intención de esta planta es aprovechar los residuos agroindustriales y pesqueros para garantizar beneficios económicos al sector acuícola y a cooperativas en las comunidades costeras con alto rezago y…

Sep22022
Noticias

Las milpas hidalguenses bajo el microscopio del CIAD

Jorge Rocha, investigador del CIAD, explica que a poco más de tres años de abrir sus puertas en Hidalgo, el CIAD realiza investigación para destacar la importancia de las prácticas…

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    Tel: (+52) 669 989-8700

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    Tel: (+52) 625 581-2920

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    Av. Cuarta Sur 3820, Fracc. Vencedores del Desierto, C.P. 33089.
    Tel: (+52) 639 474-8400

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