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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Ciencia para transformar a México
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Mar242023
Noticias

Celebrarán foro para analizar la iniciativa de Ley General en HCTI

Con el propósito de promover un espacio para el análisis de la iniciativa de Ley General en Materia de Humanidades, Ciencias, Tecnologías e Innovación (HCTI), se celebrará un foro de…

Mar242023
Noticias

¿Por qué no se debe ingerir alcohol cuando se toman antibióticos?

Consumir alcohol durante el tratamiento con antibióticos puede tener consecuencias negativas en la salud o provocar efectos secundarios adversos

Mar242023
Noticias

Participa el CIAD en celebración del Día del Agricultor

Con el propósito de contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria de México a través de la generación y difusión de conocimiento científico, el CIAD compartió sus capacidades científicas y…

Mar242023
Noticias

Las proteínas recombinantes en nuestra vida diaria

Esta tecnología hizo posible la obtención de la insulina y la hormona del crecimiento. El Laboratorio de Biología Molecular y Bioquímica del CIAD usa este proceso para estudiar características de…

Mar172023
Noticias

La importancia de desparasitarse periódicamente

Los parásitos pueden causar una amplia gama de problemas de salud en los seres humanos, desde males gastrointestinales hasta infecciones de gravedad que pueden conducir a la muerte

Mar172023
Noticias

La deficiencia nutricional después de la manga gástrica

La disminución del tamaño del estómago forzosamente generará alguna carencia alimentaria como consecuencia de la pérdida de algunas funciones celulares propias del tejido gástrico que se remueve

Mar172023
Noticias

Un rescate innovador de los quelites de Pueblo de Álamos, Sonora

El CIAD impartió talleres en esta comunidad como una estrategia para el rescate del conocimiento tradicional de los quelites y para fomentar su uso en las cocinas rurales y su…

Mar172023
Noticias

La lucha de las mujeres por su emancipación: el entramado entre la teoría feminista y la perspectiva de género (primera parte)

En la segunda entrega de esta colaboración, Gilda Salazar, investigadora del CIAD, comparte su opinión sobre el entramado entre la teoría feminista y la perspectiva de género

Mar102023
Noticias

Inician actividades para conmemorar el Día Internacional de las Mujeres

Con el propósito de promover acciones que fortalezcan una verdadera igualdad de género en todos los ámbitos de nuestra sociedad, el CIAD realizará conferencias, conversatorios y mesas de diálogo durante…

Mar102023
Noticias

El sargazo y su posible uso como alternativa a los antibióticos

Una investigación que se realiza en el CIAD propone desarrollar nanocápsulas hechas a base de fucoidan y cargadas con florotaninos de sargazo, con el objetivo de disminuir la sobrevivencia y…

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