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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Ciencia para transformar a México
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Dic22022
Noticias

¿Valorar los ecosistemas costeros promueve su conservación y un mejor nivel de vida?

Arturo Ruiz, investigador del CIAD, explica cómo los beneficios que se obtienen del funcionamiento de los ecosistemas están estrechamente relacionados con el bienestar humano

Nov252022
Noticias

Nombran Profesora Investigadora Emérita a académica del CIAD

En reconocimiento a su distinguida trayectoria académica en la generación de nuevo conocimiento científico y en la formación de generaciones de profesionales con alta especialización, el CIAD reconoció a Gloria…

Nov252022
Noticias

Rinden homenaje póstumo a fundador del CIAD

La comunidad del Centro recordó a Carlos Enrique Peña Limón, quien construyó el escenario institucional y humano para que el CIAD cambiara el paisaje científico del noroeste mexicano e incidiera…

Nov252022
Noticias

Celebran graduación de posgrados del CIAD

El Centro se ha llenado de orgullo al ver egresar nuevas generaciones de profesionales que se han titulado de la maestría y doctorado en Ciencias y de los mismos programas…

Nov252022
Noticias

Conmemora el CIAD Culiacán su 28° Aniversario

Se celebró una ceremonia en la que se reconoció su aporte en la generación de conocimiento científico, la formación de recursos humanos con alta especialización y la vinculación con los…

Nov252022
Noticias

Dieta, inseguridad alimentaria y estado de nutrición en la población indígena de Sonora

Julián Esparza nos da cuenta de algunos hallazgos que ha encontrado la Unidad de Investigación en Diabetes del CIAD durante sus estudios con comunidades seris, yaquis y pimas

Nov182022
Noticias

Presenta el CIAD libro sobre tecnología de alimentos de origen vegetal

Se trata de la obra editorial más reciente de la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal del CIAD: Tecnología, ingeniería y biotecnología de alimentos de origen vegetal: aprovechamiento de…

Nov182022
Noticias

Desarrollan prueba para detección de anticuerpos contra el SARS-CoV-2 multiespecies

Como parte de su formación académica en el CIAD, Maritza Cordero desarrolló una prueba ELISA doble antígeno para determinar la presencia de anticuerpos contra SARS-CoV-2 en perros, gatos y humanos

Nov182022
Noticias

Conciencia en la ciencia: química verde y sus aplicaciones en la investigación en ciencia de alimentos

Este concepto surge como una manera preventiva-correctiva de los procesos que se llevan a cabo en el laboratorio, así como para reducir el uso de sustancias peligrosas y ayudar a…

Nov182022
Noticias

Imparten taller de microorganismos benéficos para la agricultura

Como parte del proyecto “Faros agroecológicos”, que coordina el CIAD, pequeños productores de Jamay, Jalisco, recibieron una capacitación que aportará beneficios para su actividad económica y, por lo tanto, para…

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    Tel: (+52) 622 225-2828

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    Carretera a Eldorado, km. 5.5, Col. Campo El Diez, C.P. 80110.
    Tel: (+52) 667 480-6950

    Mazatlán, Sinaloa

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    Tel: (+52) 669 989-8700

    Cuauhtémoc, Chihuahua

    Av. Río Conchos S/N, Parque Industrial, C.P. 31570.
    Tel: (+52) 625 581-2920

    Delicias, Chihuahua

    Av. Cuarta Sur 3820, Fracc. Vencedores del Desierto, C.P. 33089.
    Tel: (+52) 639 474-8400

    Tepic, Nayarit

    Av. de la Salud S/N, Parque del Conocimiento, C.P. 63173.
    Tel. (+52) 311 133 1629

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