De acuerdo con un estudio en el que participa el CIAD, y en el contexto de que los estados gozan de potestades tributarias para implementar un impuesto especial a los…

Actualmente en el Laboratorio de Química y Biotecnología de Productos Lácteos del CIAD se realizan ensayos para optimizar procesos para la elaboración de queso fresco adicionado con huauzontle y jamaica

Con la finalidad de construir una ciudadanía consciente y comprometida con el cuidado del medio ambiente, personal del CIAD ha estado trabajando con la comunidad académica y padres y madres…

Las altas temperaturas del verano aceleran la descomposición de la comida. Congelar los huevos evita el desperdicio de alimentos, pero es importante tener en cuenta algunas consideraciones al hacerlo; Gabriela…

La firma del convenio entre la Secretaría de Educación y Cultura de Sonora, el CIAD, El Colegio de Sonora y la Procuraduría Ambiental, tiene el objetivo de diseñar soluciones transversales…

Personal académico de la Coordinación Regional del CIAD en Culiacán ofreció charlas sobre manejo higiénico, hábitos y consumo responsable inteligente de alimentos en un evento organizado por la Asociación Nacional…

Las instituciones se comprometieron a impulsar programas y acciones que beneficien a la sociedad sonorense en temas de alimentación y salud

Las temperaturas han empezado a incrementarse súbitamente, por lo que es necesario evitar un golpe de calor. Conoce la diferencia entre las bebidas para deportivas, los electrolitos orales y los…

El consumo de alimentos como la frambuesa, arándano y zarzamora, entre otros, pudiera tener beneficios para la prevención de enfermedades cardiovasculares, cáncer y diversas patologías como la hipertensión arterial y…

Alumnas y alumnos de la licenciatura en acuacultura de la Universidad Autónoma de Sinaloa visitaron la planta piloto de peces marinos de la Coordinación Regional del CIAD en Mazatlán y…