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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Ciencia para transformar a México
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Sep12023
Noticias

Transición de la niñez a la adolescencia e inclusión en el deporte

Una investigación realizada en el CIAD indica que las y los niños con altos niveles de circunferencia de cintura presentan más temprano su maduración física, por lo que destaca la…

Sep12023
Noticias

Presentan programa del 4° Simposio de Nutrición, Alimentación y Salud

En el marco del Día Mundial de la Alimentación 2023, el CIAD ha organizado un evento que lleva por lema “El agua es vida. El agua nutre. No dejar a…

Sep12023
Noticias

Realizarán 7ª Escuela de Inocuidad Alimentaria en Chiapas

Con apoyo del Conahcyt, el CIAD ofrecerá gratuitamente esta capacitación donde las y los asistentes conocerán temas como la importancia de la inocuidad alimentaria, enfermedades transmitidas por alimentos, buenas prácticas…

Ago252023
Noticias

SIBO: ¿un problema tan común como el que comentan en las redes?

El sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado es un padecimiento real y causa diversos problemas gastrointestinales; no obstante, su diagnóstico requiere la opinión de un profesional para su correcta y…

Ago252023
Noticias

Efectos de la diabetes gestacional en la microbiota cervicovaginal

Una investigación realizada en el CIAD utilizó tecnología de nueva generación por medio de la secuenciación metagenómica para conocer más sobre la diabetes mellitus gestacional, problema de salud pública presente…

Ago252023
Noticias

Imparten capacitación sobre estudio y aislamiento de micorrizas

La Coordinación Regional del CIAD en Delicias compartió con estudiantes y comunidad académica de la Universidad Autónoma de Chihuahua su experiencia sobre los hongos productores de micorrizas como una alternativa…

Ago252023
Opinión

Pueblos indígenas: agentes de cambio y guardianes del conocimiento

Te compartimos una reflexión de Julián Esparza y Cristina Gallegos, académicos(as) del CIAD, sobre la importancia de reivindicar a la población indígena mundial, que guardan la custodia del futuro de…

Ago182023
Noticias

¿Qué significa la basura? Prácticas sociales y habitus

Una investigación llevada a cabo en el CIAD tuvo el objetivo de entender qué significan los residuos sólidos urbanos (basura) para habitantes de Guaymas, Sonora, además de comprender sus prácticas…

Ago182023
Noticias

Índice de masa corporal, obesidad y cáncer de mama

El IMC sólo logra identificar adecuadamente la obesidad en un 49% de los casos, lo que significa que su capacidad de discernimiento es limitada. Dado que en Sonora existe una…

Ago182023
Noticias

La lluvia, el mosquito y yo: crónicas de un verano anunciado

La lluvia, el mosquito y yo: crónicas de un verano anunciado En el CIAD se realizan estudios para evaluar el efecto de la vegetación y otros factores ambientales y sociales…

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