América Pérez y Alejandro de la Peña, estudiantes del CIAD, impartieron conferencias en el XXIX Simposium Internacional del Manzano y Frutales de Clima Templado realizado en Cuauhtémoc, Chihuahua
Las afecciones en los huesos pueden pasar desapercibidas durante años tras terminar los tratamientos; ocurren debido a que ciertas terapias interfieren directamente con el metabolismo de los huesos y los…
Se ha comprobado que el consumo de compuestos fenólicos a través de la dieta genera múltiples beneficios que, en su conjunto, son capaces de prevenir el desarrollo de tumores malignos…
El CIAD celebró la cuarta edición del Simposio de Nutrición, Alimentación y Salud, que este año tuvo por lema “El agua es vida. El agua nutre. No dejar a nadie…
Gilda Salazar, académica del CIAD, comparte su opinión acerca de la importancia de que, en medio un panorama global desesperanzador, el Premio Nobel de la Paz y el de Economía…
En un estudio realizado en el CIAD se analizó la experiencia de discriminación, rechazo y exclusión sufrida por un grupo de mujeres hermosillenses, a quienes se identifica con un “cuerpo…
Productos como el yogur y algunos quesos madurados son ricos en bacterias ácido lácticas, por lo que han sido objeto de una creciente investigación científica debido a su potencial para…
En el marco del Día Mundial de la Alimentación 2023, se realizará una edición especial de Sábados en la Ciencia donde se les enseñará a las niñas y niños a…
Susana Palma y Ana Valenzuela, investigadoras del CIAD, comparten cómo es que a más de veinte años desde que se acuñó el término metabolómica, su uso y aplicación ha llegado…
Los posgrados en Ciencias y en Desarrollo Regional están avalados por el Sistema Nacional de Posgrados del Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnología
