Se recibió a más de 250 personas, principalmente niñas, niños, adolescentes y jóvenes de escuelas públicas de Mazatlán, Sinaloa, así como a sus familias, quienes conocieron diversos temas de astronomía,…

Debido a la actividad humana, es prácticamente inminente encontrar dichos residuos en todo cuerpo de agua, así como en el aire y la tierra. No obstante, hay acciones que podemos…

Un estudio reveló que los hidrolizados de ambas fuentes de colágeno poseen la habilidad de disminuir entre un 46 a 50% la actividad de la lipasa pancreática, enzima responsable de…

El procesado de alimentos ha dependido desde su origen del desarrollo de los medios materiales para su producción y luego del conocimiento científico. Esto ha llevado al desarrollo no lineal…

El evento se realizó en Culiacán, Sinaloa, y durante las diferentes jornadas que se llevaron a cabo se impartieron conferencias y talleres sobre investigaciones de vanguardia respecto a alimentación saludable…

Esta bacteria puede contaminar alimentos y agua y puede causar un síndrome que ocasiona debilidad muscular, parálisis y, en casos extraordinarios, la muerte. Conozca las recomendaciones para prevenir su infección

La obra, autoría de Diana Luque y Antonio Robles, hace eco de la voz de los ancianos comcaac, quienes, preocupados por las nuevas generaciones de su pueblo, les dirigen un…

La capacitación se orientará a personas que trabajan principalmente en la producción, empacado y procesamiento de frutas y hortalizas frescas. Sin embargo, esta capacitación es aplicable a todo tipo de…

La institución realizó una jornada de eventos académicos, culturales y deportivos, cuyo objetivo fue celebrar su historia como centro público generador y articulador de conocimiento en humanidades, ciencias y tecnologías

La institución realizó una jornada de eventos académicos, culturales y deportivos, cuyo objetivo fue celebrar su historia como centro público generador y articulador de conocimiento en humanidades, ciencias y tecnologías