La falta de información para diseñar una dieta equilibrada es la principal razón por la que los mexicanos tenemos hábitos alimenticios inapropiados, explicó la investigadora María Isabel Grijalva, en…
Consumir productos lácteos del río Sonora en este momento es tan seguro como consumir los de otras partes del estado de Sonora e, incluso, los de los anaqueles de…
En el marco de su visita como codirector y sinodal en la defensa de una tesis doctoral de la Coordinación de Desarrollo Regional, el investigador español, Dr. Alfredo Serrano…
El Dr. Jesús F. Ayala Zavala, investigador del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), en compañía del personal del CIRN-UNACHI viajaron a la comunidad de Boca Chica en la Comarca…
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), estará presente en la 1ra. Edición de la Expo Agro Tecnológica, que se realizará el próximo mes de enero en…
Cerca del 30 por ciento del total de los científicos de Sonora que forman parte del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), trabajan en el Centro de Investigación en Alimentación y…
Con la integración de diez Instituciones de Educación Superior y dos Centros de Investigación a nivel nacional, concluye la primera etapa de trabajo de la Red Nacional de Investigación, Innovación…
El pasado fin de semana se llevó a cabo la segunda emisión del programa “Sábados en la Ciencia de Hermosillo”, promovido por la Academia Mexicana de Ciencias (AMC), Sección Noroeste,…
Con la finalidad de identificar esquemas y proyectos de investigación para atender la industria nacional de cultivo de tilapia, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), es sede…
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), ha trabajado por espacio de dos años en el perfeccionamiento de una técnica de autoensamblado molecular para el encapsulamiento de microrganismos probióticos,…
