Beatriz Olivia Camarena Gómez y Margarita Peralta Quiñonez Sin duda, una expresión más de la problemática ambiental contemporánea es la crisis del agua, que, como parte de esta, también es…
Con el fin de intercambiar conocimiento sobre prácticas agroecológicas y sustentables para la soberanía alimentaria, el Grupo de Investigación-Acción Participativa (GIAP) Sonora, realizó una misión tecnológica al rancho “Los Paredones”…
Investigadores del Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria (LANIIA) del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) impartieron un diplomado a estudiantes de la Universidad de Panamá,…
¿Sabía usted que la obesidad en los niños los vuelve propensos de padecer hígado graso? Esta enfermedad no presenta signos ni síntomas, pero puede evolucionar hasta convertirse en cirrosis y cáncer…
La salud mental, que consiste en nuestro bienestar emocional, psíquico y social, afecta la forma en cómo sentimos y lidiamos con los problemas de la vida. Nuestro estado emocional está…
Con el lema “25 años fortaleciendo la investigación en salud en Sonora”, del 21 al 23 de marzo se celebró en las instalaciones del Centro de Investigación en Alimentación y…
Una investigación dirigida por el Dr. Julián Esparza Romero obtuvo el primer lugar del Premio Dr. José Miró Abella en el área de Salud Pública, por su estudio sobre prevención…
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) convoca, a quienes se dediquen profesionalmente a la gestión de calidad e inocuidad en la cadena productiva de pescados y mariscos,…
En el marco del Día Mundial del Agua, la edición de marzo de Sábados en la Ciencia invita a las familias hermosillenses a pasar una mañana en el humedal “Laguna…
El doctor Juan Buenrostro Figueroa, investigador titular de la Coordinación de Tecnología de Productos Hortofrutícolas y Lácteos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), ubicada en Delicias, Chihuahua,…
