Líneas de investigación: Dieta y salud, Seguridad alimentaria
Palabras clave: Alimentación escolar, Desayunos escolares, Análisis de alimentos, Vitaminas, Minerales
Luis Quihui Cota Profesor Investigador Titular “D” Miembro del Sistema Nacional de Investigadores, Nivel 2 Líneas de investigación Infección, Nutrición, Farmacología [kswr_iconinfoboxlist iibl_margin=»0″ iibl_list_default=»0″][kswr_infoboxitem_child iibl_title=»Coordinación» iibl_title_color=»#333333″ iibl_subtitle_color=»#777777″ iibl_content_color=»#555555″ iibl_icon=»extension» iibl_iconsize=»12″…