Líneas de investigación: Biopolímeros Funcionales
Biomateriales avanzados, Biomedicina, Nanotecnología, Biotecnología, Liberación controlada
Líneas de investigación: Dieta y Salud, Nutrición y Enfermedades Crónicas No Transmisibles.
Prevención y control del cáncer, Transmisión intergeneracional de los efectos de la nutrición, Genética y Biología Molecular, Efecto del ambiente (nutrición y actividad física) sobre la función genética en patologías asociadas a la nutrición (epigenética), Contribución de la genética al establecimiento de patologías asociadas a la nutrición (nutrigenética).
Líneas de investigación: Dieta y Salud, Nutrición y Enfermedades Crónicas No Transmisibles, Nutrición-Infección
Nutrición, Metabolismo, Micronutrimentos, Bioquímica nutricional, Nutriología experimental
Dr. Heliodoro Alemán Mateo Profesor Investigador Titular C SNI II Líneas de investigación: Nutrición y enfermedades crónicas no trasmisibles; Alimentación, nutrición, salud y ambiente; Nutrición y salud en diferentes etapas…
Técnico Titular B
Líneas de investigación: Dieta y salud, Nutrición y enfermedades crónicas no transmisibles, Nutrición y salud animal
Líneas de investigación: Dieta y salud, Nutrición y enfermedades crónicas no transmisibles
Palabras clave: Nutrición y salud, Cáncer de mama, Epidemiología y factores de riesgo para el cáncer, Salud mental, Evaluación de programas sociales
Líneas de investigación: Dieta y Salud, Nutrición y Enfermedades Crónicas No Transmisibles, Nutrición-Infección
Alimentación, Nutrición, Salud, Grupos en situación de vulnerabilidad, Infecciones
Líneas de investigación: Dieta y Salud, Seguridad Alimentaria, Estudios Sociales sobre Alimentación y Desarrollo
Nutrición pública, Ambiente alimentario, Sistemas alimentarios, Promoción de la salud, Intervención en estilos de vida
Líneas de investigación: Dieta y Salud, Nutrición y Enfermedades Crónicas No Transmisibles
Metabolismo, Nutrición , Enfermedades crónicas, Lipoproteínas , Alimentación