Dra. Sandra Mónica Alvarado González Profesora Investigadora Titular A Líneas de investigación: Inocuidad y calidad agroalimentaria, Desarrollo de alimentos funcionales, Microorganismos benéficos nativos como estrategia para el control biológico. Control…
Dr. Eber Addí Quintana Obregón Investigador por México de la SECIHTI SNI Nivel II (2026-2030) Líneas de investigación: Biorecursos y subproductos con actividad biológica Biorecursos Subproductos Bioactividad Sustentabilidad Seguridad alimentaria…
Dr. José Andrés Medrano Félix Investigador por México – Conahcyt SNI I Líneas de investigación: Metabolismo microbiano; Microbiología ambiental; Ecología microbiana; Inocuidad alimentaria Metabolismo Enterobacterias Inocuidad Coordinación Ciencia y Tecnología…
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Palabras clave Toxicología, Cromatografía, Residuos tóxicos, Alimentos, Acreditación
Azucena Santacruz Granillo Técnica Auxiliar A Líneas de investigación: Fisiología y Bioquímica Molecular de Organismos Acuáticos Coordinación Tecnología de Alimentos de Origen Animal Teléfono (+52) 662 289 2400, ext. 671…
Dra. Isabel Cristina Taddei Bringas Profesora Investigadora Titular C Líneas de investigación: Teoría económica, microeconomía y organización industrial aplicada Organización industrial Mercados Cadenas productivas Coordinación Desarrollo Regional Teléfono (+52) 662…
Dr. Guillermo Núñez Noriega Profesor Investigador Titular D SNI II Líneas de investigación: Estudios de género de los hombres y las masculinidades, diversidad sexual, VIH-Sida; Estudios sobre cultura tradicional (folclore),…
Ing. Francis Isela Marrujo López Técnica Titular C Líneas de investigación: Cultivo de organismos acuáticos Patología Diagnostico molecular Enfermedades en peces y camarones Coordinación Acuicultura y Manejo Ambiental Teléfono +52…
Dra. Gabriela Ramos Clamont Montfort Profesora Investigadora Titular C SNI II Líneas de investigación: Bioquímica de proteínas y carbohidratos; Glicobiología; Función biológica y tecnofuncionalidad de proteínas y carbohidratos; Química de…
