Paul Baruk Zamudio Flores Investigador Titular “A” Miembro del Sistema Nacional de Investigadores, Nivel 1 Líneas de investigación Línea Coordinación Fisiología y Tecnología de Alimentos de la Zona Templada Teléfono…
Investigador por México – Conacyt
Líneas de investigación: Bioquímica y Biotecnología
Palabras clave: Proteómica, Alimentación y salud, Proteínas alergénicas, Respuesta a estrés, Probióticos y plantas
Líneas de investigación: Cultivo de Organismos Acuáticos
Acuacultura, Reproducción, Peces Marinos, Alimento Vivo, Microalgas
Líneas de investigación: Economía y Desarrollo Regional, Estudios Ambientales y Socioculturales del Desarrollo
Organización, Liderazgo, Mercado, Sustentabilidad, Gerencia
Tecnología de Origen Vegetal: Biotecnología y Agricultura Sustentable (agroecología), Unidad Regional Culiacán: Ciencia, Tecnología de Alimentos y Biotecnología
Antioxidantes, Alimentos Funcionales, Fitoquímica, Metabolismo Secundario y Estreses en Plantas, Tecnología de Alimentos y Biotecnología
Martha Verónica González Vigil Líneas de investigación Preservación y procesamiento de alimentos de origen animal Coordinación Fisiología y Tecnología de Alimentos de la Zona Templada Teléfono (+52) 625 581 2920,…
M.C. José Armando Carrillo Fasio Profesor Investigador Titular A Líneas de investigación: Detección e identificación de nematodos fitoparásitos; Manejo biorracional de nematodos fitoparásitos Hortalizas Nematodos Coordinación Ciencia y Tecnología de…
Líneas de investigación: Manejo Sustentable de la Zona Costera
Líneas de investigación: Estudios Sociales sobre Alimentación y Desarrollo, Estudios de Desarrollo Humano, Perspectiva de Género y Vulnerabilidad Social.
Huristicos cognitivos, Bienestar subjetivo, Calidad de vida, Procesos psicosociales, Etnopsicometria.