Líneas de investigación: Ciencia y Tecnología Agroalimentaria.
Alimentos funcionales, subproductos de frutas, tecnologías emergentes, antioxidantes.
Líneas de investigación: Ciencia y Tecnología de Alimentos de Origen Animal
Food Safety, Food Shelf life, Antibacterial agents, Antibiotics, Drug resistance
Desarrollo embrionario, Reproducción, Epigenética
Líneas de investigación: Manejo Sustentable de la Zona Costera
Biodiversidad regional (inventarios taxonómicos, peces, crustáceos, reptiles, anfibios, ratones y murciélagos)
Líneas de investigación: Cultivo de Organismos Acuáticos
Patogénesis, Diagnóstico molecular, Vibrios, Enfermedades de peces y camarones, Bacteriófagos
Líneas de investigación: Manejo Sustentable de la Zona Costera
Biodiversidad, Colecciones biológicas, Florística, Ecología, Áreas Naturales Protegidas
Líneas de investigación: Cultivo de Organismos Acuáticos
Acuacultura, Reproducción, Peces Marinos, Alimento Vivo, Microalgas
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Plaguicidas, Contaminantes, Medio ambiente, Riesgo a la salud, cambio metabólico, Metabolómica, Lipidómica, Enfermedades Crónicas
Líneas de investigación: Manejo Sustentable de la Zona Costera