Profesora Investigadora Titular C.
Líneas de investigación: Microbiología e Inmunología.
Palabras clave: respuesta inmune, probióticos, virus, diagnóstico molecular, microbiología
Werner Rubio Carrasco Técnico Titular “C” Líneas de investigación Nutrición vegetal y poscosecha Coordinación Ciencia y Tecnología de Productos Agrícolas para Zonas Tropicales y Subtropicales Teléfono (+52) 667 480 6950,…
Dr. Omar Calvario Martínez Profesor Investigador Titular B Líneas de investigación: Manejo Ambiental y Cultivo de Organismos Acuáticos Productividad primaria Ciclos de nutrientes Metabolismo del ecosistema Inocuidad acuícola Coordinación Acuicultura…
Líneas de investigación: Economía y Desarrollo Regional, Estudios Sociales sobre Alimentación y Desarrollo.
Seguridad alimentaria, consumo de alimentos, cultura alimentaria, organización industrial, región fronteriza
Líneas de investigación: Ciencia y Tecnología de Alimentos de Origen Animal
Productos Lácteos, Proteínas de la Leche, Péptidos Bioactivos, Bacterias Ácido Lácticas, Fermentación
Biología molecular, biología y acuicultura
Verónica Pérez Rubio Investigadora Asociada “B” Líneas de investigación Tecnología de alimentos Coordinación Ciencia y Tecnología de Productos Agrícolas para Zonas Tropicales y Subtropicales Teléfono (+52) 667 480 6950, ext.…
Dra. Sandra Elvia Domínguez Ibáñez Profesora Investigadora Asociada B Líneas de investigación: Estudios de desarrollo humano; Perspectiva de género; Vulnerabilidad social Creencias alimentarias Comportamientos de riesgo Género y salud Jóvenes…
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Plaguicidas, Contaminantes, Medio ambiente, Riesgo a la salud, cambio metabólico, Metabolómica, Lipidómica, Enfermedades Crónicas