Célida Isabel Martínez Rodríguez Técnico Titular “C” Líneas de investigación Microbiología ambiental y de alimentos Coordinación Ciencia y Tecnología de Productos Agrícolas para Zonas Tropicales y Subtropicales Teléfono (+52) 667…
Dr. Anaguiven Avalos Soriano Investigador por México – Conahcyt SNI I Líneas de investigación: Modelos experimentales de trastornos metabólicos, modelos in vitro de cultivo celular; Regulación de vías moleculares implicadas…
Profesora Investigadora Titular C. SNI I
Líneas de investigación: Economía y Desarrollo Regional, Estudios Ambientales y Socioculturales del Desarrollo
Palabras clave: Educación y comunicación ambiental, Economía y Desarrollo Sustentable, Riesgos de salud por exposición a agroquímicos, Grupos de población infantil vulnerable
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Palabras clave: Alimentos, Toxicología, Metales, ICP-OES, Nutrición
Líneas de investigación: Microbiología e Inmunología, Ciencia y Tecnología de Alimentos de Origen Animal
Palabras clave: Probióticos, Postbióticos, Xenobióticos dietarios, Psicobióticos, Alimentos Funcionales
Dra. Celia Chávez Mendoza Profesora Investigadora Titular A SNI I Ciencia y tecnología en alimentos Tecnología poscosecha Compuestos bioactivos Productos cárnicos funcionales Coordinación Tecnología de Productos Hortofrutícolas y Lácteos Teléfono…
Líneas de investigación: Ciencia y Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal y Lácteos, Apicultura, Organismos Fitopatógenos, Entomopatógenos y sus Interacciones
Enfermedades microbianas en abejas, Tizón de fuego, Bacteriófagos, Melissococcus plutonius, Erwinia amylovora
Dra. Guadalupe Carmona Arroyo Investigadora Postdoctoral Líneas de investigación: Ciencia de datos y estadística aplicada en modelos sociales, ambientales y económicos; Inteligencia artificial para modelos sociales, ambientales y económicos Matemáticas…
Dr. Aarón Fernando González Córdova Profesor Investigador Titular C (Titular D Honorífica) SNI III Titular de la Coordinación de Vinculación Líneas de investigación: Calidad, autenticidad y trazabilidad de los alimentos;…