Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Palabras clave: Microbiota, Insectos, Plantas, Fenoles, Cromatografía
Ciria Guadalupe Figueroa Soto Investigadora Asociada «C» Líneas de investigación Aislamiento, purificación y caracterización bioquímica y cinética de proteínas y enzimas, Manejo y entrenamiento de técnicas en bioquímica y cinética…
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Palabras clave: Toxicología, Antibióticos, Cinética, Camarón, Acumulación
Líneas de investigación: Bioquímica y Biotecnología
Palabras clave: Lectina, Zabrotes subfasciatus, Leguminosas del desierto, Carbohidratos complejos, Nanopartículas
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Palabras clave: Plaguicidas, Monitoreo, Inocuidad de Alimentos, Riesgo a la salud, Medio ambiente
Economía circular, tratamiento de residuos, bioenergía
Líneas de investigación: Microbiología e Inmunología
Palabras clave: Bacterias, Inocuidad, Caracterización, Patogenicidad, Bioactivos
Líneas de investigación: Nutrición y Enfermedades Crónicas No Transmisibles
Palabras clave: Medicina alternativa, Salud pública, Cáncer
Líneas de investigación: Dieta y salud, Nutrición y enfermedades crónicas no transmisibles
Palabras clave: Dieta, Inflamación crónica, Endotoxemia metabólica, Obesidad, Microbiota intestinal