Líneas de investigación: Bioquímica y biotecnología, Microbiología e inmunología
Líneas de investigación: Ciencia y Tecnología de Alimentos de Origen Animal
Palabras clave: Biopolímeros, Materiales biopoliméricos, Carbohidratos, Tecnología de alimentos
Líneas de investigación: Biotecnología y Agricultura Sustentable (agroecología)
Palabras clave: Micología, Ecología, Diversidad, Biotecnología, Ecofisiología
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Palabras clave: Cadmio, Cobre, Plomo, Arsénico, Mercurio, Coumaphos
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Palabras clave: Alimentos, Toxicología, Metales, ICP-OES, Nutrición
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Palabras clave: Toxicología, Residuos, Alimentos, Cromatografía, Amitraz