emilio-ochoa-reyes

Emilio Ochoa Reyes

Líneas de investigación
Fitoquímicos y nutrientes

researchgate
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Caracterización de compuestos Bioactivos presentes en alimentos de origen vegetal

Maestría en Ciencias y Tecnología de los Alimentos
Universidad Autónoma de Coahuila.

Ingeniero en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro,

Estancias de investigación
Universitat de Lleida (Cataluña, España), Departament de Tecnologia d´Aliments, Grup Noves Tecnologies de Processament d’Aliments.

Capítulos de libro
  • Ornelas-Paz, J. De J.; Yahia, E. M.; Gardea-Béjar A.A.; Pérez-Martínez, J.D.; Ibarra-Junquera, V.; Escalante-Minakata, M.P.; Ruiz-Cruz, S.; Ochoa-Reyes, E. Actividad antioxidante y protectora de selectos compuestos bioactivos de frutas y hortalizas. En: Emilio Álvarez Parrilla, Laura A. de la Rosa, Gustavo A. González Aguilar y J. Fernando Ayala Zavala (Eds). Antioxidantes en alimentos y salud. Editorial Clave (ISBN: 978-607-437-207-6). 2012. México, D.F. Pp. 97-131.
  • Ornelas-Paz, J. De J.; Yahia, E. M.; Gardea-Béjar A.A.;  Pérez-Martínez, J.D.; Ibarra-Junquera, V.; Escalante-Minakata, M.P.; Ruiz-Cruz, S.; Ochoa-Reyes, E. Biodisponibilidad y actividad biológica de carotenoides y vitamina A. En: Emilio Alvarez Párrilla, Laura A. de la Rosa, Gustavo A. González Aguilar y J. Fernando Ayala Zavala (Eds). Antioxidantes en alimentos y salud. Editorial Clave (ISBN: 978-607-437-207-6). 2012. México, D.F. Pp. 293-327.
Artículos con índice ISI y Conacyt
  • Ornelas-Paz, J. de J.; Yahia, E.M.; Ramírez-Bustamante, N.; Pérez-Martínez, J.D.; Escalante-Minakata, M.P.; Ibarra-Junquera, V.; Acosta-Muñiz, C.; Guerrero- Prieto, V.; Ochoa-Reyes, E.  Physical attributes and chemical composition of organic strawberry fruit (Fragaria x ananassa Duch, Cv. Albion) at six stages of ripening. Food Chemistry, 2013. 138: 372-381.
  • Ochoa, E., Saucedo-Pompa, S., Rojas-Molina, R., De la Garza-Toledo, H.O., «Charles-Rodríguez, A., V. and Aguilar, C.N. Evaluation of a Candelilla Wax-Based Edible Coating to Prolong the Shelf-Life Quality and Safety of Apples. American Journal of Agricultural and Biological Sciences 2011. 6 (1): 92-98, 2011.
Artículos con índice diferente a ISI y Conacyt
  • Ochoa-Reyes, E.; Martínez-Vazquez, G.; Saucedo-Pompa, S.; Montañez, J.; Rojas-Molina, R.; de Leon-Zapata, M. A.; Rodríguez-Herrera, R.; Aguilar, C. N. Improvement Of Shelf Life Quality Of Green Bell Peppers Using Edible Coating Formulations. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 2013. 2 (6) 2448-2451
  • Ochoa-Reyes, E.; Ornelas-Paz, J. De J.; Ruiz-Cruz, S.; Ibarra-Junquera, V.; Pérez-Martínez, J.D.; Guevara-Arauza, J.C.; Aguilar, C.N. Tecnologías de deshidratación para la preservación de tomate (Lycopersicon esculentumMill). Revista Biotecnia, 2013. 15 (2): 39-46.
  • Ramos-Perfecto, V.; Ochoa-Reyes, E.; Chávez Betancourt, C.; Aguilera Carbó, A. F.; Martínez Vázquez, D. G.; Cruz Hernández, M. Empleo de microorganismos antagonistas para el control de bacterias fitopatógenas. Ciencia cierta, 2013. 33(9): 3-5.
  • Télles-Pichardo, R.; Cruz-Aldaco, K.; Ochoa-Reyes, E.; Aguilar, C. N.; Rojas, R. Cubiertas Comestibles de Cera y Polifenoles de Candelilla: Una Alternativa de Conservación de Papaya (Carica papaya L.). Acta Química Mexicana, 2013. 5(10).
  • Ochoa-Reyes, E.; Saucedo-Pompa, S.; De la Garza-Toledo, H.O.; Martínez, D.G.; Rodríguez, R.; Aguilar, G.C.N. Extracción tradicional de cera De Euphorbia antysiphilitica. Acta Química Mexicana, 2010. 2(3).
  • Ochoa-Reyes, E.; Saucedo-Pompa, S.; Charles-Rodríguez, A.V.; De la Garza-Toledo, H.;  Aguilar, C. N. Formulación de biomateriales para conservar alimentos. Ciencia cierta, 2009. 17(5): 22-24.
Publicaciones derivadas de eventos colectivos selectos con ISBN
  • Victoria-Campos, C. I., Ornelas-Paz J. J., Alvarado-Osuna, C., Acosta-Muñiz, C. H., Ríos-Velasco, C., Ochoa-Reyes, E. Micellarization and digestive stability of pigments from jalapeño peppers at intermediate ripening stages. 7thInternational Congress on Pigments in Foods. Junio de 2013. Novara, Italia. Pp. 318-321. ISBN: 978-88-903360-3-4.
  • Cervantes-Paz, B., Ornelas-Paz, J. J., Yahia, E.M., Gardea-Béjar, A. A., Zamudio-Flores, P.B., Ochoa-Reyes, E. Effect of heat processing on the profile of pigments and antioxidant capacity of jalapeño peppers at intermediate ripening stages. 7thInternational Congress on Pigments in Foods. Junio de 2013. Novara, Italia. Pp. 183-386. ISBN: 978-88-903360-3-4.
  • Ochoa-Reyes, E., Martínez-Vázquez, D. G., Jiménez-Regalado, E., De la Garza-Toledo, H., Montanez, J.C., Aguilar, C.N. Physical And Rheological Characterization Of Edible Coatings Formulated With A BWP (biopolymer – wax – polyol) System. 5th International Congres of Food Science & Food Biotechnology In Developing Counties. Octubre 2012. Nuevo Vallarta, Nayarit, México. Pp. 1047-1051. ISBN: 978-607-95455-2-9
  • Hernández-Ángel, J.F., Ruelas Chacón, X., Ochoa-Reyes. E., Aguilar, .C.N., López -Muñoz, G. De la Garza-Toledo, H. Free Gluten Bakery Product for Celiacs. 5th International Congres of Food Science & Food Biotechnology In Developing Counties. Octubre 2012. Nuevo Vallarta, Nayarit, México. Pp 391-394. ISBN: 978-607-95455-2-9
  • Ramos-Perfecto, V., Montañez, J., Martínez G., Contreras-Esquivel J.C., Ochoa-Reyes E. Effect Ofmicrowave Pre-Treatment On The Frying Kinetics Of Potatoes. 5th International Congres of Food Science & Food Biotechnology In Developing Counties. Octubre 2012. Nuevo Vallarta, Nayarit, México. Pp. 163-166. ISBN: 978-607-95455-2-9.

5 tesis de licenciatura como Director y 2 tesis como miembro de comité.

  • Ornelas-Paz, J. de J.; Zamudio-Flores, P.B.; Ochoa-Reyes, E.; Rubio-Ríos, A.; Cárdenas-Félix, R.G. PELÍCULA COMESTIBLE A PARTIR DE ALMIDÓN DE HARINA DE AVENA MODIFICADO Y BETALAINAS PARA RECUBRIMIENTO DE SALCHICHAS Y SU PROCESO DE FABRICACIÓN. Solicitud: MX/a/2013/012711. Fecha: 31 de octubre de 2013.
  • De León-Zapata, MA., Rojas-Molina, R., Saucedo-Pompa, S., Ochoa-Reyes, E., De La Garza-Toledo, H., Rodríguez-Herrera, H. & Aguilar-González, CN. (2010). PROCESO DE EXTRACCIÓN DE CERA DE CANDELILLA (Euphorbia antisyphilitica Zucc). Solicitud: MX/a/2010/002764. Fecha: 11/MAR/2010. Hora: 14:25. Folio: MX/E/2010/015677.
  • Rojas-Molina, R., De León-Zapata, MA., Ochoa-Reyes, E., Cruz-Antonio, F.V., Jasso-Cantu, D., De La Garza-Toledo, H., & Aguilar-González, CN. MAQUINARIA PARA SEPARACION Y MODELO DE REFINACION DE CERA DE CANDELILLA. Solicitud: MX/u/2011/000553 Fecha: 15/DIC/2011. Hora: 13:35. Folio: MX/E/2011/091408
Áreas de interés

Caracterización de compuestos Bioactivos presentes en alimentos de origen vegetal

Formación profesional

Maestría en Ciencias y Tecnología de los Alimentos
Universidad Autónoma de Coahuila.

Ingeniero en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro,

Estancias de investigación
Universitat de Lleida (Cataluña, España), Departament de Tecnologia d´Aliments, Grup Noves Tecnologies de Processament d’Aliments.

Publicaciones
Capítulos de libro
  • Ornelas-Paz, J. De J.; Yahia, E. M.; Gardea-Béjar A.A.; Pérez-Martínez, J.D.; Ibarra-Junquera, V.; Escalante-Minakata, M.P.; Ruiz-Cruz, S.; Ochoa-Reyes, E. Actividad antioxidante y protectora de selectos compuestos bioactivos de frutas y hortalizas. En: Emilio Álvarez Parrilla, Laura A. de la Rosa, Gustavo A. González Aguilar y J. Fernando Ayala Zavala (Eds). Antioxidantes en alimentos y salud. Editorial Clave (ISBN: 978-607-437-207-6). 2012. México, D.F. Pp. 97-131.
  • Ornelas-Paz, J. De J.; Yahia, E. M.; Gardea-Béjar A.A.;  Pérez-Martínez, J.D.; Ibarra-Junquera, V.; Escalante-Minakata, M.P.; Ruiz-Cruz, S.; Ochoa-Reyes, E. Biodisponibilidad y actividad biológica de carotenoides y vitamina A. En: Emilio Alvarez Párrilla, Laura A. de la Rosa, Gustavo A. González Aguilar y J. Fernando Ayala Zavala (Eds). Antioxidantes en alimentos y salud. Editorial Clave (ISBN: 978-607-437-207-6). 2012. México, D.F. Pp. 293-327.
Artículos con índice ISI y Conacyt
  • Ornelas-Paz, J. de J.; Yahia, E.M.; Ramírez-Bustamante, N.; Pérez-Martínez, J.D.; Escalante-Minakata, M.P.; Ibarra-Junquera, V.; Acosta-Muñiz, C.; Guerrero- Prieto, V.; Ochoa-Reyes, E.  Physical attributes and chemical composition of organic strawberry fruit (Fragaria x ananassa Duch, Cv. Albion) at six stages of ripening. Food Chemistry, 2013. 138: 372-381.
  • Ochoa, E., Saucedo-Pompa, S., Rojas-Molina, R., De la Garza-Toledo, H.O., «Charles-Rodríguez, A., V. and Aguilar, C.N. Evaluation of a Candelilla Wax-Based Edible Coating to Prolong the Shelf-Life Quality and Safety of Apples. American Journal of Agricultural and Biological Sciences 2011. 6 (1): 92-98, 2011.
Artículos con índice diferente a ISI y Conacyt
  • Ochoa-Reyes, E.; Martínez-Vazquez, G.; Saucedo-Pompa, S.; Montañez, J.; Rojas-Molina, R.; de Leon-Zapata, M. A.; Rodríguez-Herrera, R.; Aguilar, C. N. Improvement Of Shelf Life Quality Of Green Bell Peppers Using Edible Coating Formulations. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 2013. 2 (6) 2448-2451
  • Ochoa-Reyes, E.; Ornelas-Paz, J. De J.; Ruiz-Cruz, S.; Ibarra-Junquera, V.; Pérez-Martínez, J.D.; Guevara-Arauza, J.C.; Aguilar, C.N. Tecnologías de deshidratación para la preservación de tomate (Lycopersicon esculentumMill). Revista Biotecnia, 2013. 15 (2): 39-46.
  • Ramos-Perfecto, V.; Ochoa-Reyes, E.; Chávez Betancourt, C.; Aguilera Carbó, A. F.; Martínez Vázquez, D. G.; Cruz Hernández, M. Empleo de microorganismos antagonistas para el control de bacterias fitopatógenas. Ciencia cierta, 2013. 33(9): 3-5.
  • Télles-Pichardo, R.; Cruz-Aldaco, K.; Ochoa-Reyes, E.; Aguilar, C. N.; Rojas, R. Cubiertas Comestibles de Cera y Polifenoles de Candelilla: Una Alternativa de Conservación de Papaya (Carica papaya L.). Acta Química Mexicana, 2013. 5(10).
  • Ochoa-Reyes, E.; Saucedo-Pompa, S.; De la Garza-Toledo, H.O.; Martínez, D.G.; Rodríguez, R.; Aguilar, G.C.N. Extracción tradicional de cera De Euphorbia antysiphilitica. Acta Química Mexicana, 2010. 2(3).
  • Ochoa-Reyes, E.; Saucedo-Pompa, S.; Charles-Rodríguez, A.V.; De la Garza-Toledo, H.;  Aguilar, C. N. Formulación de biomateriales para conservar alimentos. Ciencia cierta, 2009. 17(5): 22-24.
Publicaciones derivadas de eventos colectivos selectos con ISBN
  • Victoria-Campos, C. I., Ornelas-Paz J. J., Alvarado-Osuna, C., Acosta-Muñiz, C. H., Ríos-Velasco, C., Ochoa-Reyes, E. Micellarization and digestive stability of pigments from jalapeño peppers at intermediate ripening stages. 7thInternational Congress on Pigments in Foods. Junio de 2013. Novara, Italia. Pp. 318-321. ISBN: 978-88-903360-3-4.
  • Cervantes-Paz, B., Ornelas-Paz, J. J., Yahia, E.M., Gardea-Béjar, A. A., Zamudio-Flores, P.B., Ochoa-Reyes, E. Effect of heat processing on the profile of pigments and antioxidant capacity of jalapeño peppers at intermediate ripening stages. 7thInternational Congress on Pigments in Foods. Junio de 2013. Novara, Italia. Pp. 183-386. ISBN: 978-88-903360-3-4.
  • Ochoa-Reyes, E., Martínez-Vázquez, D. G., Jiménez-Regalado, E., De la Garza-Toledo, H., Montanez, J.C., Aguilar, C.N. Physical And Rheological Characterization Of Edible Coatings Formulated With A BWP (biopolymer – wax – polyol) System. 5th International Congres of Food Science & Food Biotechnology In Developing Counties. Octubre 2012. Nuevo Vallarta, Nayarit, México. Pp. 1047-1051. ISBN: 978-607-95455-2-9
  • Hernández-Ángel, J.F., Ruelas Chacón, X., Ochoa-Reyes. E., Aguilar, .C.N., López -Muñoz, G. De la Garza-Toledo, H. Free Gluten Bakery Product for Celiacs. 5th International Congres of Food Science & Food Biotechnology In Developing Counties. Octubre 2012. Nuevo Vallarta, Nayarit, México. Pp 391-394. ISBN: 978-607-95455-2-9
  • Ramos-Perfecto, V., Montañez, J., Martínez G., Contreras-Esquivel J.C., Ochoa-Reyes E. Effect Ofmicrowave Pre-Treatment On The Frying Kinetics Of Potatoes. 5th International Congres of Food Science & Food Biotechnology In Developing Counties. Octubre 2012. Nuevo Vallarta, Nayarit, México. Pp. 163-166. ISBN: 978-607-95455-2-9.
Tesis

5 tesis de licenciatura como Director y 2 tesis como miembro de comité.

Patentes
  • Ornelas-Paz, J. de J.; Zamudio-Flores, P.B.; Ochoa-Reyes, E.; Rubio-Ríos, A.; Cárdenas-Félix, R.G. PELÍCULA COMESTIBLE A PARTIR DE ALMIDÓN DE HARINA DE AVENA MODIFICADO Y BETALAINAS PARA RECUBRIMIENTO DE SALCHICHAS Y SU PROCESO DE FABRICACIÓN. Solicitud: MX/a/2013/012711. Fecha: 31 de octubre de 2013.
  • De León-Zapata, MA., Rojas-Molina, R., Saucedo-Pompa, S., Ochoa-Reyes, E., De La Garza-Toledo, H., Rodríguez-Herrera, H. & Aguilar-González, CN. (2010). PROCESO DE EXTRACCIÓN DE CERA DE CANDELILLA (Euphorbia antisyphilitica Zucc). Solicitud: MX/a/2010/002764. Fecha: 11/MAR/2010. Hora: 14:25. Folio: MX/E/2010/015677.
  • Rojas-Molina, R., De León-Zapata, MA., Ochoa-Reyes, E., Cruz-Antonio, F.V., Jasso-Cantu, D., De La Garza-Toledo, H., & Aguilar-González, CN. MAQUINARIA PARA SEPARACION Y MODELO DE REFINACION DE CERA DE CANDELILLA. Solicitud: MX/u/2011/000553 Fecha: 15/DIC/2011. Hora: 13:35. Folio: MX/E/2011/091408

Áreas de interés

Caracterización de compuestos Bioactivos presentes en alimentos de origen vegetal

Formación profesional

Maestría en Ciencias y Tecnología de los Alimentos
Universidad Autónoma de Coahuila.

Ingeniero en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro,

Estancias de investigación
Universitat de Lleida (Cataluña, España), Departament de Tecnologia d´Aliments, Grup Noves Tecnologies de Processament d’Aliments.

Publicaciones

Capítulos de libro
  • Ornelas-Paz, J. De J.; Yahia, E. M.; Gardea-Béjar A.A.; Pérez-Martínez, J.D.; Ibarra-Junquera, V.; Escalante-Minakata, M.P.; Ruiz-Cruz, S.; Ochoa-Reyes, E. Actividad antioxidante y protectora de selectos compuestos bioactivos de frutas y hortalizas. En: Emilio Álvarez Parrilla, Laura A. de la Rosa, Gustavo A. González Aguilar y J. Fernando Ayala Zavala (Eds). Antioxidantes en alimentos y salud. Editorial Clave (ISBN: 978-607-437-207-6). 2012. México, D.F. Pp. 97-131.
  • Ornelas-Paz, J. De J.; Yahia, E. M.; Gardea-Béjar A.A.;  Pérez-Martínez, J.D.; Ibarra-Junquera, V.; Escalante-Minakata, M.P.; Ruiz-Cruz, S.; Ochoa-Reyes, E. Biodisponibilidad y actividad biológica de carotenoides y vitamina A. En: Emilio Alvarez Párrilla, Laura A. de la Rosa, Gustavo A. González Aguilar y J. Fernando Ayala Zavala (Eds). Antioxidantes en alimentos y salud. Editorial Clave (ISBN: 978-607-437-207-6). 2012. México, D.F. Pp. 293-327.
Artículos con índice ISI y Conacyt
  • Ornelas-Paz, J. de J.; Yahia, E.M.; Ramírez-Bustamante, N.; Pérez-Martínez, J.D.; Escalante-Minakata, M.P.; Ibarra-Junquera, V.; Acosta-Muñiz, C.; Guerrero- Prieto, V.; Ochoa-Reyes, E.  Physical attributes and chemical composition of organic strawberry fruit (Fragaria x ananassa Duch, Cv. Albion) at six stages of ripening. Food Chemistry, 2013. 138: 372-381.
  • Ochoa, E., Saucedo-Pompa, S., Rojas-Molina, R., De la Garza-Toledo, H.O., «Charles-Rodríguez, A., V. and Aguilar, C.N. Evaluation of a Candelilla Wax-Based Edible Coating to Prolong the Shelf-Life Quality and Safety of Apples. American Journal of Agricultural and Biological Sciences 2011. 6 (1): 92-98, 2011.
Artículos con índice diferente a ISI y Conacyt
  • Ochoa-Reyes, E.; Martínez-Vazquez, G.; Saucedo-Pompa, S.; Montañez, J.; Rojas-Molina, R.; de Leon-Zapata, M. A.; Rodríguez-Herrera, R.; Aguilar, C. N. Improvement Of Shelf Life Quality Of Green Bell Peppers Using Edible Coating Formulations. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 2013. 2 (6) 2448-2451
  • Ochoa-Reyes, E.; Ornelas-Paz, J. De J.; Ruiz-Cruz, S.; Ibarra-Junquera, V.; Pérez-Martínez, J.D.; Guevara-Arauza, J.C.; Aguilar, C.N. Tecnologías de deshidratación para la preservación de tomate (Lycopersicon esculentumMill). Revista Biotecnia, 2013. 15 (2): 39-46.
  • Ramos-Perfecto, V.; Ochoa-Reyes, E.; Chávez Betancourt, C.; Aguilera Carbó, A. F.; Martínez Vázquez, D. G.; Cruz Hernández, M. Empleo de microorganismos antagonistas para el control de bacterias fitopatógenas. Ciencia cierta, 2013. 33(9): 3-5.
  • Télles-Pichardo, R.; Cruz-Aldaco, K.; Ochoa-Reyes, E.; Aguilar, C. N.; Rojas, R. Cubiertas Comestibles de Cera y Polifenoles de Candelilla: Una Alternativa de Conservación de Papaya (Carica papaya L.). Acta Química Mexicana, 2013. 5(10).
  • Ochoa-Reyes, E.; Saucedo-Pompa, S.; De la Garza-Toledo, H.O.; Martínez, D.G.; Rodríguez, R.; Aguilar, G.C.N. Extracción tradicional de cera De Euphorbia antysiphilitica. Acta Química Mexicana, 2010. 2(3).
  • Ochoa-Reyes, E.; Saucedo-Pompa, S.; Charles-Rodríguez, A.V.; De la Garza-Toledo, H.;  Aguilar, C. N. Formulación de biomateriales para conservar alimentos. Ciencia cierta, 2009. 17(5): 22-24.
Publicaciones derivadas de eventos colectivos selectos con ISBN
  • Victoria-Campos, C. I., Ornelas-Paz J. J., Alvarado-Osuna, C., Acosta-Muñiz, C. H., Ríos-Velasco, C., Ochoa-Reyes, E. Micellarization and digestive stability of pigments from jalapeño peppers at intermediate ripening stages. 7thInternational Congress on Pigments in Foods. Junio de 2013. Novara, Italia. Pp. 318-321. ISBN: 978-88-903360-3-4.
  • Cervantes-Paz, B., Ornelas-Paz, J. J., Yahia, E.M., Gardea-Béjar, A. A., Zamudio-Flores, P.B., Ochoa-Reyes, E. Effect of heat processing on the profile of pigments and antioxidant capacity of jalapeño peppers at intermediate ripening stages. 7thInternational Congress on Pigments in Foods. Junio de 2013. Novara, Italia. Pp. 183-386. ISBN: 978-88-903360-3-4.
  • Ochoa-Reyes, E., Martínez-Vázquez, D. G., Jiménez-Regalado, E., De la Garza-Toledo, H., Montanez, J.C., Aguilar, C.N. Physical And Rheological Characterization Of Edible Coatings Formulated With A BWP (biopolymer – wax – polyol) System. 5th International Congres of Food Science & Food Biotechnology In Developing Counties. Octubre 2012. Nuevo Vallarta, Nayarit, México. Pp. 1047-1051. ISBN: 978-607-95455-2-9
  • Hernández-Ángel, J.F., Ruelas Chacón, X., Ochoa-Reyes. E., Aguilar, .C.N., López -Muñoz, G. De la Garza-Toledo, H. Free Gluten Bakery Product for Celiacs. 5th International Congres of Food Science & Food Biotechnology In Developing Counties. Octubre 2012. Nuevo Vallarta, Nayarit, México. Pp 391-394. ISBN: 978-607-95455-2-9
  • Ramos-Perfecto, V., Montañez, J., Martínez G., Contreras-Esquivel J.C., Ochoa-Reyes E. Effect Ofmicrowave Pre-Treatment On The Frying Kinetics Of Potatoes. 5th International Congres of Food Science & Food Biotechnology In Developing Counties. Octubre 2012. Nuevo Vallarta, Nayarit, México. Pp. 163-166. ISBN: 978-607-95455-2-9.

Tesis

5 tesis de licenciatura como Director y 2 tesis como miembro de comité.

Patentes

  • Ornelas-Paz, J. de J.; Zamudio-Flores, P.B.; Ochoa-Reyes, E.; Rubio-Ríos, A.; Cárdenas-Félix, R.G. PELÍCULA COMESTIBLE A PARTIR DE ALMIDÓN DE HARINA DE AVENA MODIFICADO Y BETALAINAS PARA RECUBRIMIENTO DE SALCHICHAS Y SU PROCESO DE FABRICACIÓN. Solicitud: MX/a/2013/012711. Fecha: 31 de octubre de 2013.
  • De León-Zapata, MA., Rojas-Molina, R., Saucedo-Pompa, S., Ochoa-Reyes, E., De La Garza-Toledo, H., Rodríguez-Herrera, H. & Aguilar-González, CN. (2010). PROCESO DE EXTRACCIÓN DE CERA DE CANDELILLA (Euphorbia antisyphilitica Zucc). Solicitud: MX/a/2010/002764. Fecha: 11/MAR/2010. Hora: 14:25. Folio: MX/E/2010/015677.
  • Rojas-Molina, R., De León-Zapata, MA., Ochoa-Reyes, E., Cruz-Antonio, F.V., Jasso-Cantu, D., De La Garza-Toledo, H., & Aguilar-González, CN. MAQUINARIA PARA SEPARACION Y MODELO DE REFINACION DE CERA DE CANDELILLA. Solicitud: MX/u/2011/000553 Fecha: 15/DIC/2011. Hora: 13:35. Folio: MX/E/2011/091408