Dra. Ana Isabel Valenzuela Quintanar Profesora Investigadora Titular C SNI I Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología Plaguicidas Contaminantes Inocuidad de Alimentos Riesgo a la salud Medio ambiente…
Brissa Darinka Plata Vargas Técnico Asociado «B» Líneas de investigación Nematología Coordinación Ciencia y Tecnología de Productos Agrícolas para Zonas Tropicales y Subtropicales Teléfono (+52) 667 480 6950, ext. 239…
Líneas de investigación: Nutrición y Salud Animal, Cultivo de Organismos Acuáticos
Nutrición, Alimentación, Acuicultura, Larvicultura, Ingredientes No Convencionales
M.C. Alexandro Guevara Aguilar Técnico Asociado C Líneas de investigación: Tecnología de Alimentos, Análisis de Alimentos, Inocuidad de Alimentos. Bioactivos Alimentos Antioxidantes Coordinación Tecnología de Productos Hortofrutícolas y Lácteos Teléfono…
Dra. Ana Isabel Ochoa Manrique Profesora Investigadora Asociada C Líneas de investigación: Educación ambiental y formación de actores sociales en distintos contextos; Turismo y gestión ambiental; Inclusión social y medio…
Dr. Agustín Rascón Chu Profesor Investigador Titular C SNI II Líneas de investigación: Estudio de polisacáridos (sustancias pécticas y hemicelulósicas) que por vía química o enzimática puedan ser aprovechados en…
Dra. Crisantema Hernández González Profesora Investigadora Titular C SNI II Titular de la Coordinación Mazatlán Nutrición Residuos agroindustriales Cultivo de peces Alimentos funcionales Estancias posdoctorales Proyecto Biotecnología con énfasis en…
M.C. Alejandro Romo Chacón Investigador Asociado “C” Líneas de investigación Microbiología y biología molecular Coordinación Fisiología y Tecnología de Alimentos de la Zona Templada Teléfono (+52) 625 581 2920, ext.…
Biotecnología, agroindustria, enzimas
