El CIAD evalúa materiales biodegradables para conservar tortillas de maíz
Una investigación analizó materiales que se biodegradan mucho más rápido que el que se usa comúnmente a nivel comercial para envolver dicho alimento (polietileno de alta densidad). Además del beneficio para el medioambiente, es importante mantener las tortillas en buenas condiciones y sin perder humedad