Con el propósito de dar a conocer las tendencias en el consumo de alimentos funcionales, los diferentes efectos benéficos en la salud del consumidor, así como las características que deben…
Por su trabajo en el campo científico, labor de enseñanza, investigación y apoyo al desarrollo de la Industria chihuahuense con sus estudios, fue premiada la Dra. Guadalupe Isela Olivas Orozco,…
Un grupo de 30 estudiantes de la carrera de Ingeniero Biotecnólogo del Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON), visitó las instalaciones del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD),…
Hace unos diez años se detectó una variante en el gen del angiotensinógeno (AGT) fuertemente asociada con historia familiar de hipertensión. ¡Parecía que al fin teníamos la oportunidad de culpar…
Un grupo de especialistas en Nutrición Geriátrica del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), comenzó un estudio clínico aleatorio en el que se agregaron 210 gramos de…
Investigadores del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), realizaron un hallazgo histórico al descubrir una nueva especie de planta “Ageratinaconcordiana”, considerada única en el mundo. El…
Con el objetivo de dar a conocer las tendencias en el consumo de alimentos funcionales, los diferentes efectos benéficos en la salud del consumidor, así como las características que debe…
Con la participación de cuatro investigadores en el Foro “Oportunidad para la quesería artesanal en Sonora: Experiencias nacionales para su aplicación regional sustentable”, concluyeron las actividades del 31 Aniversario del…
Celebra el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), 30 años de la creación del Programa de Posgrados de donde han egresado cerca de mil Maestros en Ciencias,…
