Valorización de subproductos agroindustriales
Académicos del CIAD han puesto énfasis en el aprovechamiento de subproductos derivados del procesamiento de cereales y de la industria láctea, como el salvado de trigo y de sorgo, ambos generados de la molienda de los respectivos granos, así como el lactosuero, subproducto de elaboración de quesos