Expone expectativas económicas para México y Sonora
Con el objetivo de compartir las expectativas sobre lo que depara el 2020 en materia económica y social, el investigador de la Coordinación de Desarrollo Regional del Centro de Investigación…
Enseñarán a niños a elaborar queso fresco
En la primera edición de Sábados en la Ciencia de este 2020, la niñez hermosillense aprenderá a elaborar queso fresco y conocerá la importancia de incluir productos lácteos en su…
El CIAD llama a capacitarse sobre buen manejo de pescados y marsicos
Ante la noticia de que el gobierno federal apoyará a pescadores ribereños para que puedan comercializar sus productos a través de la red Diconsa, el Centro de Investigación en Alimentación…
Agricultura sinaloense es garante de inocuidad
Los ambientes no son estériles. Las bacterias viven de manera natural en el agua y el suelo. Incluso se mueven junto con las personas. Justamente por ello, el doctor Cristóbal…
Ven positiva alza de precio del cigarro
El precio del cigarro en México se ha incrementado este 2020, derivado de una actualización del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS). Luis Huesca Reynoso, profesor del Centro de…
Técnicas para adelanto y retraso de la floración del mango
El mango es uno de los frutales más sobresalientes a nivel nacional y mundial. En México existen más de doscientos un mil hectáreas con una producción mayor a 1.9 millones…
Invitan a la 3a Escuela de Inocuidad Alimentaria
Con el propósito de compartir el conocimiento que el personal de ciencia y tecnología del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) genera, se realizará la 3ª “Escuela de…
Impartirán curso sobre producción de hongos comestibles
El hongo Pleurotus, conocido popularmente como seta, es una fuente de alimentación segura, además de económica, por lo que el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) desea invitar a la…
Consejos para controlar el peso en este 2020
Bajar de peso es uno de los propósitos que los mexicanos más comúnmente persiguen al iniciar un nuevo año. Sin embargo, este compromiso es abandonado con frecuencia en los primeros…