Luis Jiménez y Basilio Heredia nos platican sobre las plantas mexicanas que actualmente son estudiadas y que contienen metabolitos secundarios capaces de promover cambios bioquímicos en neurotransmisores
En ocasiones la fruta del supermercado es invadida por pequeñas moscas. Miguel Martínez, investigador del CIAD, nos explica qué es lo que puede pasar si consumimos una fruta que ha estado en contacto con dicho insecto
Además de crear conciencia y sensibilizar a la sociedad, el foro tiene el objetivo de poner en marcha acciones innovadoras que ayuden a realizar estrategias para mitigar el desperdicio de alimentos en México, permitiendo crear programas que vinculen a instancias de la sociedad civil, gobierno y academia
Tanto la maestría como el doctorado en Ciencias están clasificados como de Competencia Internacional por el Conacyt, reconocimiento que los acredita como opciones con calidad equivalente a la que ofrecen instituciones en otros países
Diversos estudios sugieren que la formación de los complejos entre las proteínas de la leche y los antioxidantes del café puede disminuir la absorción de estos últimos
Mediante este modelo informático se pueden calcular los efectos en la economía nacional al establecerse un nuevo impuesto o apoyo monetario
Con el fin de refrendar los lazos de cooperación científica que se han construido durante más de una década, el CIAD y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos celebraron el séptimo taller para promover la colaboración, el intercambio y la movilidad de las comunidades académicas
En el marco del Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia 2021, el CIAD celebró dos conversatorios a través de los cuales académicas de la institución compartieron experiencias y opiniones sobre los desafíos y satisfacciones que han vivido en el ámbito científico
Académicas(os) del CIAD participaron en el curso-taller virtual “Paquete tecnológico para el aprovechamiento del coco”, que fue impartido a docentes y estudiantes de los campus regionales de Costa Chica, Región Montaña y Región Norte, de la Universidad Autónoma de Guerrero
