El un ciclo de conferencias “Alimentos inocuos, tarea de todos” tiene como propósito promover perspectivas clave sobre los desafíos actuales en la producción de alimentos seguros, y la concienciación y acción en favor del conocimiento científico y normativo más reciente en esta materia
El CIAD fue sede de la presentación del libro La prevención de las violencias de género. Aproximaciones metodológicas para la intervención social, una obra que surge como un esfuerzo colectivo orientado a combatir, reflexionar y actuar frente a las múltiples formas de violencia de género que persisten en el país
Humberto González Ríos fue reconocido como «Maestro Investigador del Año» por parte del Patronato del Centro de Investigaciones Pecuarias del Estado de Sonora y la Unión Ganadera Regional de Sonora, en un evento realizado en el marco del Día del Ganadero
Debido a sus características como alto crecimiento celular, adaptabilidad, y acumulación de compuestos de valor agregado, las microalgas son candidatas potenciales para desarrollar productos como biocombustibles, compuestos bioactivos, alimentos y pigmentos, entre otros.
Natalia García Torres obtuvo el primer lugar en el marco del Encuentro de Experiencias del Servicio Social ciclo escolar 2024-2025, por su colaboración en un proyecto sobre calabaza Butternut bajo la dirección del y la profesora del CIAD Manuel Alonzo Báez Sañudo y Rosalba Contreras Martínez
En México, esta enfermedad, considerada un problema de salud pública, se ubica como la quinta causa de muerte por cáncer, se presenta de forma más común en hombres que en mujeres, en edad promedio de diagnóstico de alrededor de 69 años
Esta macroalga marina de color café es un material natural, renovable y rentable, con una amplia gama de aplicaciones que pueden convertirse en soluciones sostenibles en beneficio del medio ambiente, la economía y la salud humana
La neurociencia recomienda el consumo de 35 gramos de chocolate oscuro (70%) diariamente para mejorar la memoria y aumentar la sensación de felicidad. Actualmente el CIAD analiza la inhibición de los enzimas importantes en la regulación de la salud cerebral por diferentes extractos peptídicos obtenidos del cacao
La Planta Piloto de Producción de Peces Marinos de la subsede Mazatlán del CIAD recibió la visita de estudiantes de la licenciatura en biología del Instituto Tecnológico del Valle del Guadiana (Durango), quienes aprendieron sobre las actividades de investigación que se desarrollan en esta unidad de análisis del CIAD
