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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Ciencia para transformar a México
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Aprovechando al máximo el potencial del atún como alimento y la revalorización de sus residuos en la alimentación acuícola

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores27 de abril de 2023

La ONU celebra cada 2 de mayo el Día Mundial del Atún. En Mazatlán, Sinaloa, se encuentra la flota atunera más grande de Latinoamérica, la cual suministra el 62% del atún enlatado que se consume en México

El CIAD participó en el Primer Encuentro Estatal hacia la Vinculación

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores27 de abril de 2023

Las coordinaciones regionales de Culiacán y Mazatlán expusieron proyectos con diferentes grados de maduración tecnológica en un evento organizado por la Coordinación General para el Fomento a la Investigación Científica e Innovación de Sinaloa

Ofrecerán asesoría para plan nutricional con hábitos saludables gratuitos a personas con obesidad

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores27 de abril de 2023

El proyecto del CIAD y la Universidad Vizcaya de las Américas investiga el efecto de dos planes nutricionales sobre medidas corporales, marcadores metabólicos y de inflamación, así como sobre la modificación de algunas bacterias presentes en la flora intestinal en personas con obesidad

Investigadores del CIAD producen anticuerpos que neutralizan diferentes variantes del virus SARS-CoV-2

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores20 de abril de 2023

Este proyecto representa un avance significativo en el conocimiento de los anticuerpos encargados de neutralizar el virus causante del covid-19 y abre las puertas para futuros estudios encaminados a desarrollar terapias basadas en
anticuerpos

Bacterias protectoras de las plantas

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores20 de abril de 2023

Un estudio del CIAD desarrolló una serie de experimentos con el propósito de establecer las características químicas de los compuestos producidos por la bacteria B. paralicheniformis, que son responsables de la capacidad de control de nemátodos fitopatógenos

El uso de la tierra como recurso natural en la transformación del modo de vida de un pueblo

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores20 de abril de 2023

En el marco del Día Mundial de la Madre Tierra, la académica del CIAD, Margarita Peralta, nos comparte una reflexión sobre cómo la evolución de las prácticas agrícolas impacta la vida de las personas

Sábados en la Ciencia celebra a la Madre Tierra

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores20 de abril de 2023

En el marco del Día Mundial de la Madre Tierra, el CIAD Guaymas celebrará el taller “Reutilizando desechos sólidos y orgánicos”, que se ofrecerá a estudiantes de la escuela primaria “Ignacio Allende”

El pensamiento feminista: principales cuestiones teóricas aportadas desde las disciplinas sociales

Noticias, OpiniónPor Oficina de Prensa y Colaboradores20 de abril de 2023

El pensamiento feminista: principales cuestiones teóricas aportadas desde las disciplinas sociales En el anterior boletín (segunda y última parte sobre la lucha de las mujeres por su emancipación) mencionamos a…

Los antibióticos ya no están funcionando ¿cómo puedo ayudar para que el problema no avance?

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores14 de abril de 2023

El mal uso que les hemos dado a estos medicamentos durante décadas ha provocado que las bacterias hayan desarrollado resistencia. ¿Cómo podemos contribuir a que el problema no avance?

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Generamos conocimiento para mejorar la producción, comercialización y consumo de alimentos, impulsar el desarrollo regional, promover la sustentabilidad y formar recursos humanos de alto nivel

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    Tel: (+52) 622 225-2828

    Culiacán, Sinaloa

    Carretera a Eldorado, km. 5.5, Col. Campo El Diez, C.P. 80110.
    Tel: (+52) 667 480-6950

    Mazatlán, Sinaloa

    Av. Sábalo Cerritos S/N, C.P. 82112.
    Tel: (+52) 669 989-8700

    Cuauhtémoc, Chihuahua

    Av. Río Conchos S/N, Parque Industrial, C.P. 31570.
    Tel: (+52) 625 581-2920

    Delicias, Chihuahua

    Av. Cuarta Sur 3820, Fracc. Vencedores del Desierto, C.P. 33089.
    Tel: (+52) 639 474-8400

    Tepic, Nayarit

    Av. de la Salud S/N, Parque del Conocimiento, C.P. 63173.
    Tel. (+52) 311 133 1629

    Pachuca, Hidalgo

    Distrito de Educación, Salud, Ciencia, Tecnología e Innovación. Blvd. Santa Catarina S/N, CP. 42163. San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo.

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