El CIAD recibió la visita de Diana Celaya Tentori, directora general del Centro de Estudios Vitivinícolas (Baja California), con miras a establecer esquemas de vinculación entre ambas instituciones
Las instituciones realizarán trabajos colaborativos de investigación en temas de optimización de parámetros mediante la inteligencia artificial, específicamente de algoritmos evolutivos en los procesos de tecnología de alimentos
Graciela Caire formará parte de este órgano que formulará propuestas relacionadas con las políticas y programas de las humanidades, las ciencias, las tecnologías y la innovación que impulsa y coordina el Conahcyt
Aldo Gutiérrez, académico del CIAD, nos comparte información sobre el hongo Psilocybe, el cual se estudia clínicamente por sus efectos positivos en el tratamiento de trastornos de ansiedad, depresión y estrés postraumático
Las guías permitirán a los productores de Chiapas obtener un alimento de bajo costo y mejorar la economía de sus familias a través del incremento de la rentabilidad de sus cultivos
Con el propósito de analizar la actual coyuntura agroalimentaria en el mundo y sus implicaciones para los países latinoamericanos, la Red Gestión Territorial del Desarrollo Rural realizará un encuentro virtual el próximo 29 de junio
El Gran Acuario de Mazatlán celebró la presentación oficial de un órgano en el que colaboran el CIAD y el Instituto de Ciencias del Mar y Limnología de la UNAM. Se busca que este Centro contribuya a ciudadanizar la ciencia y a facilitar la articulación entre academia, sociedad y sector productivo
Celia García, investigadora del CIAD, nos cuenta de algunas de las actividades biológicas importantes que poseen los péptidos de colágeno, como son: antioxidante, antihipertensivo, antienvejecimiento, antimicrobiano, anticoagulante, antitumor y cicatrizante, entre otras
Julián Esparza Romero, profesor del CIAD, participó como instructor en el Diplomado en Metodología para la Investigación en Salud, que organizó la Secretaría de Salud Pública de Sonora
