El CIAD y la Universidad de Sonora han colaborado en un modelo para la gestión colectiva de las semillas imprescindibles para la siembra, con el propósito de suministrar insumos en momentos de crisis y así reducir la dependencia de los sistemas comerciales
Estas leguminosas son una excelente fuente de beneficios para la salud; desafortunadamente, en los últimos tiempos se ha visto una disminución en el porcentaje de población que consume este alimento tradicional
Un estudio realizado en el CIAD encontró que el propóleo de Cuauhtémoc, Chihuahua, presenta características que le brindan capacidades antibacterianas, antivirales y antioxidantes, por lo cual puede utilizarse en la formulación de productos de salud y cosméticos
Conoce más de estas sustancias y microorganismos que promueven el desarrollo de plantas resilientes ante los diferentes tipos de estrés, con mejor capacidad para la captación de nutrientes y de agua y para la retención de carbono
En el marco del Día Mundial de la Lucha contra el Cáncer Infantil, Iván Anduro, investigador del CIAD, nos explica de qué se trata la Leucemia Linfoblástica Aguda (LLA), que representa cerca del 50% de todos los cánceres en las y los niños y aproximadamente el 80% de las leucemias
La institución realizará una serie de actividades con el propósito de promover la importancia de que las mujeres accedan desde la infancia a las humanidades, ciencias, tecnologías e innovación
Es indispensable para el sistema óseo; además, regula el sistema inmunológico y la función muscular. Los grupos de población con mayor riesgo de padecer deficiencia de vitamina D son niños(as), mujeres embarazadas, personas adultas mayores y quienes llevan un estilo de alimentación vegetariano o vegano
Un estudio realizado en el CIAD con mujeres que fueron diagnosticadas con dicha condición durante el embarazo, encontró cambios importantes en indicadores de salud en las madres y sus bebés. La diabetes gestacional tiene una prevalencia de 30% en México
Una investigación analizó materiales que se biodegradan mucho más rápido que el que se usa comúnmente a nivel comercial para envolver dicho alimento (polietileno de alta densidad). Además de mantener las tortillas en buenas condiciones y sin perder humedad, contribuyen a la sustentabilidad ambiental
