M.C. Brenda Adriana Silva Espinoza Profesora Investigadora Asociada C Líneas de investigación: Aprovechamiento de subproductos; Capacidad antioxidante y antimicrobiana de compuestos naturales; Encapsulación y recubrimientos comestibles Microbiología Antioxidantes Aceites esenciales…
M.C. Erika Yazmín Sánchez Gutiérrez Técnica Titular B Líneas de investigación: Desarrollo de alimentos funcionales y requerimientos nutricionales para la biotecnología del cultivo de peces marinos; Cultivo de organismos (tilapia,…
Dr. Armando Francisco Vargas Albores Profesor Investigador Titular C SNI II Líneas de investigación: Sistema inmune del camarón; Metagenómica organismos acuáticos Biofloc Metagenómica Inmunidad innata Coordinación Tecnología de Alimentos de…
Dr. David Ulises Santos Ballardo Profesor Investigador Titular B SNI I Líneas de investigación: Aprovechamiento de biomasa de segunda y tercera generación mediante bioprocesos; Desarrollo de biorrefinerías a partir de…
Biotecnología de las fermentaciones y microbiología
Dr. César Alejandro Berlanga Robles Profesor Investigador Titular C SNI I Líneas de investigación: Ecología del paisaje del espacio costero; Ecología de comunidades acuáticas Ecología del paisaje Ecología de comunidades…
M.C. Isidro Márquez Zequera Técnico Titular C Líneas de investigación: Identificación y caracterización de hongos y bacterias fitopatógenas; Identificación de virus y geminivirus; Tratamientos hidrotérmicos a semillas; Control biológico; Antibiogramas…
Estudios de Desarrollo Humano, Perspectiva de Género y Vulnerabilidad Social, Desarrollo Regional: Estudios Ambientales y Socioculturales del Desarrollo
Epistemología Feminista, Estudios de Género, Cuerpo y Salud, Salud Emocional, Sustentabilidad, Género y Desarrollo
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Palabras clave: Toxicología, Residuos, Alimentos, Cromatografía, Amitraz