Dra. María Claudia Villicaña Torres Investigadora por México SNI I Bacteriófagos Bacterias patógenas Profagos Ómicas Enzimas recombinantes AgroquímicosBionoculantes Si quieres conocer la investigación que desarrollamos, te invitamos a que formes parte…
Dr. Jesús Fernando Ayala Zavala Profesor Investigador Titular C SNI III Líneas de investigación: Microbiología de alimentos; Calidad en inocuidad de los alimentos; Control de patógenos en vegetales; Bioprospección de…
M.C. Jesús Antonio Orozco Avitia Profesor Investigador Asociado C Líneas de investigación: Biología, Ecología y Biotecnología de Hongos y Plantas Fotosíntesis Actividad metabólica Coordinación Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal…
Dr. Jorge Alberto Márquez Escalante Profesor Investigador Asociado B SNI I Líneas de investigación: Extracción y caracterización de polisacáridos gelificantes y bioactivas de interés en las áreas farmacéutica, biomédica y…
Líneas de investigación: Calidad e Inocuidad Alimentaria
Dr. Jaime Lizardi Mendoza Profesor Investigador Titular C SNI I Quitina Quitosano Ficocoloides Polisacáridos Materiales de Biopolímeros Coordinación Tecnología de Alimentos de Origen Animal Teléfono (+52) 662 289 2400, ext.…