Dra. María de Jesús Torres Llanez Profesora Investigadora Asociada C SNI I Líneas de investigación: Ciencia y tecnología de la leche y productos lácteos; Análisis de calidad y autenticidad de…
Dra. Maria Montserrat Cruz Benítez Investigador posdoctoral Líneas de investigación: Investigación y desarrollo de materiales sustentables, Tecnologías verdes para la funcionalización de nanocompuestos, Fisicoquímica de polisacáridos y materiales biodegradables, Aprovechamiento…
Dr. Marcel Martínez Porchas Profesor Investigador Titular C SNI III Líneas de investigación: Fisiología de organismos acuáticos; Microbiota de organismos acuáticos y sistemas acuícolas; Mejoramiento de sistemas de producción; Uso…
M.C. Verónica Pérez Rubio Profesora Investigadora Asociada C Líneas de investigación: Composición nutrimental de los alimentos; Desarrollo de nuevos productos para la industria de alimentos; Desarrollo de alimentos nutracéuticos para…
Dr. Jimmy Giovanni Hernandez Gómez Líneas de investigación: Fitopatogenos, Probioticos, Biopolimeros, Biologia molecular, Bioinformatica, Proteinas recombinantes, Biotecnologia de plantas. Coordinación CIAD-Subsede Hidalgo Teléfono Correo electrónico jimmy.hernandez@ciad.mx Formación profesional Áreas de…
Dra. Sandra Elvia Domínguez Ibáñez Profesora Investigadora Asociada B Líneas de investigación: Estudios de desarrollo humano; Perspectiva de género; Vulnerabilidad social Creencias alimentarias Comportamientos de riesgo Género y salud Jóvenes…
Líneas de investigación: Fisiología, Bioquímica y Genética Agroalimentaria, Ciencia y Tecnología Agroalimentaria, Biotecnología y Agricultura Sustentable (agroecología)
Ciencia y tecnología de alimentos, Antioxidantes, Extractos vegetales, Microbiología de alimentos, Alimentos funcionales.
Líneas de investigación: Toxicología de Alimentos y Ecotoxicología
Plaguicidas, Contaminantes, Medio ambiente, Riesgo a la salud, cambio metabólico, Metabolómica, Lipidómica, Enfermedades Crónicas
Estudios de desarrollo humano, Perspectiva de género y vulnerabilidad social
Género, Salud, Educación, Políticas Públicas, Juventud