Magdalena Rivera obtuvo el primer lugar por la presentación de su trabajo que tiene como objetivo principal el desarrollo de productos biológicos para el control de enfermedades producidas por hongos fitopatógenos en plantas
En el marco del Día Internacional de la Erradicación de la Violencia contra la Mujer se realizará una serie de actividades que buscan sensibilizar a la comunidad sobre esta problemática y promover acciones que coadyuven a mitigar las violencias en todas sus manifestaciones
Este árbol del suroeste mexicano es una fuente prometedora de compuestos fenólicos con múltiples propiedades bioactivas. Actualmente es objeto de estudio del Laboratorio de Biotecnología y Bioingeniería de la subsede del CIAD en Delicias
El Laboratorio de Química y Biotecnología de Productos Lácteos del CIAD desarrolla bebidas lácteas con frutas, fermentadas con bacterias ácido lácticas, con la finalidad de aumentar su potencial antioxidante como estrategia para contribuir a reducir las enfermedades generadas por el estrés oxidativo
Doce trabajos de investigación realizados por académicos y estudiantes del CIAD fueron galardonados en las áreas de Inocuidad y calidad, Funcionalidad y nutrición e Ingeniería y tecnología de alimentos
El Laboratorio Nacional de Toxicología Socioambiental, unidad de análisis del Conahcyt (próximo a convertirse en la Secihti), articula capacidades analítico-toxicológicas necesarias para incidir en los problemas socioambientales y sanitarios sobre los que la sociedad demanda una atención urgente
Norma Dórame, egresada del doctorado en ciencias, obtuvo el segundo lugar del premio “Dr. José Miró Abella” por el trabajo titulado “Efectividad de una intervención multicomponente en niños yaquis sobre variables del estado de nutrición y salud”
Podrían los péptidos derivados de los desechos de camarón traer beneficios a la salud? Según recientes investigaciones, tienen un efecto potencial sobre el sistema cardiovascular y contribuyen a la inhibición de enzimas que juegan un papel importante en la obesidad, como las lipasas
Como parte de las actividades de vinculación y transferencia del conocimiento científico y tecnológico que realiza el CIAD, la académica Ana Puello Cruz dictó una conferencia a investigadores(as) y estudiantes del Centro Nacional de Investigaciones Agrícolas de Jordania
