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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD)
Ciencia para transformar a México
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Sábados en la Ciencia llega a Mazatlán

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores7 de junio de 2024

El programa de divulgación científica dirigido a la población infantil que coordina el CIAD, y que busca promover el acceso universal al conocimiento, también está presente en Hermosillo, Guaymas y Empalme, Sonora.

¿Qué podemos hacer para contribuir a garantizar la inocuidad de los alimentos?

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores7 de junio de 2024

El 7 de junio se ha establecido por la OMS como el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, cuyo lema para este 2024 es: “Inocuidad de los alimentos: preparémonos para lo inesperado”; según sus datos, una de cada diez personas enferma cada año en el mundo por consumir comida contaminada

El consumo de berenjena como estrategia contra el síndrome metabólico

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de mayo de 2024

Las variedades india y tailandesa con y sin tratamiento térmico (cocción) han mostrado un gran potencial como adyuvantes para el tratamiento y la prevención de alteraciones metabólicas

Inclusión de estudiantes con discapacidad en educación superior, ¿cuestión de actitud o cambio social?

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de mayo de 2024

Resultados de un estudio realizado con el objetivo de identificar los factores psicosociales que motivan a la comunidad estudiantil y académica a brindar apoyo social e involucrarse activamente para ayudar a compañeros(as) con alguna discapacidad

Realizarán tercera edición del Simposio de Biomateriales Poliméricos

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores29 de mayo de 2024

El evento abarca temas de ciencia, tecnología y aplicaciones de estos materiales en las áreas biomédicas y se realizará virtualmente el 5 y 6 de junio del presente

La ciencia estará presente en las Fiestas del Pitic 2024

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores24 de mayo de 2024

Se expondrán presentaciones gráficas sobre temas de alimentación, salud y ambiente y se realizarán diferentes dinámicas que tienen el propósito de promover el acceso universal al conocimiento entre la sociedad sonorense

El zapote negro: las otras frutas tropicales de México

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores24 de mayo de 2024

Debido a sus características sensoriales únicas tiene un mercado reducido; sin embargo, es un fruto que ofrece múltiples beneficios a la salud gracias a su contenido de vitaminas, minerales, fibra y compuestos bioactivos

Fortalecen investigación para analizar bacterias ESKAPE

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores24 de mayo de 2024

Como parte de su formación académica, Alma Orozco, estudiante del CIAD, se capacitó para identificar una serie de bacterias altamente virulentas y capaces de evadir el funcionamiento de múltiples clases de antimicrobianos

Comparten conocimiento en la Expo Ambiental

NoticiasPor Oficina de Prensa y Colaboradores24 de mayo de 2024

Los laboratorios de Educación Ambiental, de Ecotoxicología y de Manejo Ambiental de Mazatlán participaron en un evento de la asociación Son Playas, cuyo objetivo fue promover la concienciación ambiental, el cuidado del entorno natural, especialmente el costero, y el ordenamiento territorial y desarrollo urbano de dicho puerto sinaloense

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Acerca de nosotros

Generamos conocimiento para mejorar la producción, comercialización y consumo de alimentos, impulsar el desarrollo regional, promover la sustentabilidad y formar recursos humanos de alto nivel

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    Carretera Gustavo Enrique Astiazarán Rosas, No. 46, Col. La Victoria, CP. 83304.
    Tel: (+52) 662 289-2400

    Guaymas, Sonora

    Carretera al Varadero Nacional km. 6.6, Col. Las Playitas, C.P. 85480.
    Tel: (+52) 622 225-2828

    Culiacán, Sinaloa

    Carretera a Eldorado, km. 5.5, Col. Campo El Diez, C.P. 80110.
    Tel: (+52) 667 480-6950

    Mazatlán, Sinaloa

    Av. Sábalo Cerritos S/N, C.P. 82112.
    Tel: (+52) 669 989-8700

    Cuauhtémoc, Chihuahua

    Av. Río Conchos S/N, Parque Industrial, C.P. 31570.
    Tel: (+52) 625 581-2920

    Delicias, Chihuahua

    Av. Cuarta Sur 3820, Fracc. Vencedores del Desierto, C.P. 33089.
    Tel: (+52) 639 474-8400

    Tepic, Nayarit

    Av. de la Salud S/N, Parque del Conocimiento, C.P. 63173.
    Tel. (+52) 311 133 1629

    Pachuca, Hidalgo

    Distrito de Educación, Salud, Ciencia, Tecnología e Innovación. Blvd. Santa Catarina S/N, CP. 42163. San Agustín Tlaxiaca, Hidalgo.

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