El síndrome metabólico, presente en más del 56% de adultos mexicanos, incrementa el riesgo de muerte, infartos y enfermedades crónicas. La Moringa oleifera, rica en proteínas y antioxidantes, genera péptidos bioactivos con efectos antioxidantes, antihipertensivos e hipoglucemiantes al inhibir enzimas clave
El CIAD impartió en La Manga, Guaymas, un taller donde mujeres aprendieron a elaborar galletas con harina de mezquite, resaltando su valor nutritivo, sustentable y cultural. La actividad promovió la combinación de cereales y leguminosas para mejorar la dieta, el rescate de saberes tradicionales y el aprovechamiento responsable de recursos locales
El economista del CIAD, Luis Huesca Reynoso, opina que elevar tasas impositivas al tabaco, alcohol y refrescos, tema previsto en el paquete económico 2026, coadyuva a fortalecer la política de salud pública a la vez que fortalece las finanzas nacionales
Este órgano, en el que participa el CIAD, además de instituciones gubernamentales y productivas, ha impulsado capacitaciones y acciones que fortalecen la inocuidad, trazabilidad y sostenibilidad de la ostricultura en beneficio de comunidades sonorenses
Los sistemas agroforestales con Agave angustifolia Haw representan una alternativa sostenible frente al modelo agroindustrial: preservan la biodiversidad, fortalecen economías locales y revalorizan la herencia cultural del bacanora y de los pueblos originarios
Los desechos de pescados, crustáceos y moluscos esconden un enorme potencial: mediante fermentación pueden transformarse en compuestos bioactivos como quitina, omega-3 y pigmentos con aplicaciones en alimentos, fármacos y cosmética. Una alternativa sostenible que abre oportunidades económicas y ambientales. ¿Quieres saber cómo funciona? Descúbrelo aquí
El CIAD invita a postularse a sus programas de doctorado en ciencias y en desarrollo regional, ambos acreditados en el PNPC de la Secihti, con líneas de investigación que abarcan desde biotecnología hasta estudios socioculturales, También se cuenta con la posibilidad de acceder a becas y movilidad nacional e internacional. Consulta requisitos en www.ciad.mx/posgrados
Además de la ceremonia conmemorativa que compartieron las comunidades académica, administrativa y estudiantil para celebrar el orgullo de hacer ciencia en beneficio de la sociedad mexicana, se realizó el panel de discusión “Mitos y realidades de las energías renovables”
Los riesgos de salud asociados con la tercera edad, especialmente caídas, accidentes y enfermedades, requieren que sus familiares y personas cuidadoras conozcamos principios básicos que nos orienten sobre cómo actuar ante una emergencia
