Firman convenio de colaboración CIAD e ITSON
Con el objetivo de facilitar un mejor desarrollo en el campo de la investigación científica y tecnológica y el campo académico, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C.…
II Jornadas de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos en CIAD Culiacán
Con el propósito de dar a conocer las tendencias en el consumo de alimentos funcionales, los diferentes efectos benéficos en la salud del consumidor, así como las características que deben…
Recibe investigadora de CIAD reconocimiento como “Chihuahuense distinguida”
Por su trabajo en el campo científico, labor de enseñanza, investigación y apoyo al desarrollo de la Industria chihuahuense con sus estudios, fue premiada la Dra. Guadalupe Isela Olivas Orozco,…
Vistan el CIAD estudiantes del ITSON
Un grupo de 30 estudiantes de la carrera de Ingeniero Biotecnólogo del Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON), visitó las instalaciones del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD),…
Hipertensión arterial: ¿Es lo que comemos o todo está en nuestros genes?
Hace unos diez años se detectó una variante en el gen del angiotensinógeno (AGT) fuertemente asociada con historia familiar de hipertensión. ¡Parecía que al fin teníamos la oportunidad de culpar…
Requesón baja resistencia a insulina, científicos del CIAD
Un grupo de especialistas en Nutrición Geriátrica del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), comenzó un estudio clínico aleatorio en el que se agregaron 210 gramos de…
“Ageratinaconcordiana” nueva planta descubierta por investigadores del CIAD
Investigadores del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), realizaron un hallazgo histórico al descubrir una nueva especie de planta “Ageratinaconcordiana”, considerada única en el mundo. El…
Tendrá CIAD II Jornadas de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos
Con el objetivo de dar a conocer las tendencias en el consumo de alimentos funcionales, los diferentes efectos benéficos en la salud del consumidor, así como las características que debe…
Con el Foro “Oportunidad para la quesería artesanal en Sonora” concluye CIAD las actividades del 31 aniversario
Con la participación de cuatro investigadores en el Foro “Oportunidad para la quesería artesanal en Sonora: Experiencias nacionales para su aplicación regional sustentable”, concluyeron las actividades del 31 Aniversario del…