CINCO CONSEJOS PARA NIÑOS(AS) DEPORTISTAS
En el marco de las vacaciones de verano es común que los padres alienten a sus hijos(as) a practicar actividades deportivas, con lo que emerge el entusiasmo de que lleguen…
ESTUDIAN CÓMO APROVECHAR LA GOMA O CHÚCATA DEL MEZQUITE
La goma del mezquite o “chúcata”, como se le conoce en Sonora, tiene propiedades que pueden ser aprovechadas por la industria alimentaria, por lo que el Centro de Investigación en…
RICARDO, UN JOVEN CONSTRUYENDO EL FUTURO EN EL CIAD
Ricardo se incorporó al Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) a través del programa “Jóvenes construyendo el futuro” y ha encontrado en esta oportunidad una vía para capacitarse…
BUSCAN EXPORTAR PIMIENTO MORRÓN A JAPÓN
Desde 1935 en Japón existe una barrera cuarentenaria que impide la importación de pimiento morrón (bell pepper) de México por riesgo sanitario; el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo,…
EXPONE SOBRE IMPACTO DE PATÓGENOS AMBIENTALES EN ALIMENTOS
Cristóbal Chaidez Quiroz, investigador del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), participó en el Congreso Internacional de la Sociedad Americana de Microbiología, celebrado en San Francisco, California, Estados…
CELEBRAN XVIII CONGRESO NACIONAL DE BIOTECNOLOGÍA Y BIOINGENIERÍA
En la decimoctava edición del Congreso Nacional de Biotecnología y Bioingeniería, que se celebró en León, Guanajuato, el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) estuvo representado por la…
EMBAJADOR DE IRÁN EN MÉXICO VISITA EL CIAD
Con el fin de conocer la investigación de vanguardia que realiza el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), el Dr. Mohammad Taghi Hosseini, embajador plenipotenciario de la República…
AUMENTO DE IMPUESTOS AL TABACO REDUCIRÍA CONSUMO SIN SER REGRESIVO: EXPONE ACADÉMICO DEL CIAD EN LA UANL
Con el título “El impacto de las reformas en los impuestos del tabaco sobre la pobreza en México”, el investigador del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), Luis Huesca…
PLANTAS MEDICINALES MEXICANAS: DE LA TRADICIÓN A LA CIENCIA
En México existen alrededor de 23,000 plantas, de las cuales se considera que alrededor de 11,600 son endémicas. Muchas especies de plantas se han utilizado en México desde tiempos prehispánicos…