En día pasados, Nohelia Castro del Campo, investigadora de la Coordinación Regional Culiacán del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), participó en el taller que…
Ante los casos de papayas mexicanas reportadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) como contaminadas con el brote de…
Una oportunidad para que las micro, pequeñas, medianas y grandes empresas desarrollen o mejoren un producto, proceso o servicio a través de proyectos vinculados con el apoyo del…
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) fue sede de la reunión de trabajo del sector agroindustrial del Programa para Fortalecer el Ecosistema de Innovación en…
La Oficina de Transferencia de Tecnología (OTT) de la Coordinación de Vinculación del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) ha logrado el reconocimiento por parte de la…
Con el propósito de fortalecer la colaboración entre la comunidad que conforma la Coordinación de Tecnología de Alimentos de Origen Animal (CTAOA) del Centro de Investigación en Alimentación y…
Los “pajaritos” son unos pequeños peces comestibles que forman parte de la tradición culinaria de Mazatlán y del sur de Sinaloa. Su preparación es muy simple, ya que…
Luis Huesca Reynoso, investigador del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), participa en LatinMod, un modelo de microsimulación que evalúa, antes de que ocurra, lo que…
El proyecto “Desarrollo, Comercialización y Consolidación en el Mercado del Primer Biofungicida 100% Mexicano: Fungifree AB®” fue galardonado con el Premio INNOVAGRO 2017 en la categoría de desarrollo…
