Huauzontle: un manjar culinario con propiedades benéficas
Conoce los beneficios de este pseudocereal que ha sido parte de la alimentación básica en México desde tiempos prehispánicos
Conoce los beneficios de este pseudocereal que ha sido parte de la alimentación básica en México desde tiempos prehispánicos
Guillermo Núñez Noriega fue reconocido en el XI Congreso Nacional de la Academia Mexicana de Estudios de Género de los Hombres, donde se le reconoció como pionero y referente en la producción científica en México sobre este tema
Quienes completen el curso contarán con un certificado de la Association of Food and Drug Officials, el cual especifica que se han cubierto los requisitos de capacitación de la legislación norteamericana para fungir como responsable de un plan HACCP de productos marinos
Entre los acuerdos que se han convenido destacan el realizar trabajo en conjunto en actividades que permitan conseguir el máximo desarrollo en la formación y especialización académica, investigaciones, desarrollo tecnológico y académico
Académicos(as) de ambas instituciones celebraron una reunión para intercambiaran puntos de vista, información y perspectiva de futuros proyectos de desarrollo conjunto
Maricela Montalvo, académica del CIAD, nos explica el significado del enfoque Una sola salud , iniciativa que procura equilibrar y optimizar de manera sostenible la salud de las personas, los animales y los ecosistemas #OneHealthDay
Alejandro Castro fue distinguido por su investigación en la que evaluó la efectividad de un programa de cambio de estilo de vida sobre la resistencia a la insulina en indígenas yaquis de Sonora, México
Una investigación en la que colaboró Julián Esparza, investigador del CIAD, la cual tuvo el objetivo de evaluar el impacto de un programa enfocado en mejorar la alimentación y la actividad física de escolares, fue galardonada con el segundo lugar de los Premios de Investigación en Salud 2021
Distinguen a alumno del CIAD por investigación sobre alteración de huesos y cáncer de mama Carlos Daniel Coronado Alvarado, estudiante del Doctorado en Ciencias del Centro de Investigación en Alimentación…