Los alimentos funcionales representan una gama que, además de actuar como nutrientes, pueden afectar positivamente funciones biológicas específicas, mejorando el estado general de salud y reduciendo los riesgos de…
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, en coordinación con la Comisión de Fomento al Turismo del Estado de Sonora, inició el proceso de diseño y construcción del Observatorio…
Científicos mexicanos analizan la viabilidad de utilizar nanopartículas de plata para tratar enfermedades que afectan a animales marinos de interés comercial y que son reproducidos mediante técnicas de acuacultura,…
Ante la propuesta legislativa de prohibir la utilización de bolsas de plástico en el estado de Sonora, el investigador del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), Tomás…
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) participó en el Foro de Inversión en Tecnología para el Sector Agroalimentario, evento que tuvo el propósito de fortalecer al…
Con el objetivo de contribuir a la consolidación de la formación educativa de la sociedad estudiantil del Colegio de Bachilleres del Estado de Sinaloa (Cobaes), se constituyó el Consejo…
La Universidad de Sonora (Unison) y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) invitan al II Simposio Bianual en Ciencias Nutricionales, que se realizará del 24 al 26…
El Colef imparte 7 programas de maestría y 3 de doctorado, y cada uno cuenta con altos reconocimientos por parte del Padrón Nacional de Calidad del Consejo Nacional de…
Según datos de la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI), a lo largo y ancho del territorio mexicano existen setenta pueblos indígenas que forman parte de…
