Las plantas y su potencial antidiabético
En el Laboratorio de Alimentos Funcionales y Nutracéuticos del CIAD en Culiacán se investigan plantas mexicanas para determinar su potencial como coadyuvantes en el tratamiento de la diabetes
El CIAD conmemorará el Día Internacional de la Mujer
Los eventos tienen el propósito de recordar la lucha por la igualdad de los derechos de las mujeres, concientizar sobre la discriminación y los diferentes tipos de violencia que aún persisten e inspirar a las futuras generaciones a continuar trabajando por la igualdad de género
Invitan a curso sobre hongos y oomicetes de importancia agrícola
El CIAD organiza un curso presencial con el objetivo de compartir información actualizada referente a la identificación morfológica y filogenética en los principales cultivos que se producen en México
Queso fresco adicionado con huauzontle: una combinación saludable con sabores y tradiciones de México
Una investigación que se realiza en el CIAD busca combinar la esencia de alimentos tradicionales de importancia gastronómica en nuestro país, a fin de aprovechar de forma complementaria los beneficios que aportan a la salud
La lucha de las mujeres por su emancipación: el entramado entre la teoría feminista y la perspectiva de género (preámbulo)
Gilda Salazar, investigadora del CIAD, comparte su opinión sobre el entramado entre la teoría feminista y la perspectiva de género
Celebran seminario Las Fronteras del Siglo XXI
El evento permitió plantear propuestas de política pública y de mejores prácticas que involucren la participación tanto de gobiernos centrales como subnacionales y de otros actores del sector privado y social
Estudiante del CIAD es distinguida en revista científica internacional
El trabajo de Arantxa Almada obtuvo la portada de la revista científica ACS Food Science and Technology, un medio reconocido a nivel internacional por su prestigio e influencia en el campo de la ciencia y la química de los alimentos
El Conacyt apoya proyecto Ciencia de Frontera del CIAD
El estudio tiene el objetivo de generar conocimiento sobre microalgas del Mar de Cortés que pudiera tener aplicaciones biomédicas, farmacéuticas y alimenticias
El CIAD participó en la Expo Agro 2023
El evento fomenta la innovación en la agricultura mediante la presentación de suministros agrícolas, investigación y transferencia de tecnología e impulsa sinergias entre los diferentes sectores involucrados en esta actividad